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「つけそば(醤油) 800円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真毎度~

最近、A5な気分なんで、A5な限定狙いでお邪魔しましたぉ~
日頃の行いがええから、限定げと大丈夫やと思うとってんけど、ギリギリアウトやったwww
トホホギスな気分やけど、未食のつけめんをチョイス。
休日、到着時(10時45分)シャッターズ13人、開店時(11時33分)シャッターズ約25人、退店時(12時40分)外待ち約20人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11264143732.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11264143732-12000732144.html


つけ汁は、シャバな蛤魚介醤油で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、蛤主体のミドルな魚貝系&和出汁なチューニングで、あぶら多げなスタイル。
味わい的には、「そば(醤油)…750円」に酢と一味を加えてカエシとあぶらを多くしたような感じで、素で飲むとウマ~なんやけど絡まんね~
塩分濃度は高げで、甘辛酸は酸>>辛>甘なバランス。

麺は、三河屋製麺製中太ストレート、麺量200gくらい。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
締めや水切りはやや甘めかな~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定はいけそうやけど。

具は、麺上にチャーシュー,メンマ,白髪ネギ,海苔。
つけ汁内に、アオサ(?)といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は40年ぶりに出来た彼女のネタが殆どなくなったラゲキング。
んでもって、スープ割りで更なる蛤感を得てフィニッシュ!!

【味】80【CP】-3【スープール】-3【甘辛酸】-1【ビジュアル】+1【割りスープ】+3【開店遅れ】-1

オーペン
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11264143732-12000732142.html

総評。シャバな醤油つけ麺やね。
シャバつけとしてはかなり美味しい部類に入ると思うけど、個人的につけ麺は濃厚ドロンジョやないとキツいかな~
どう足掻いても絡まんからな~

ハメグリハメターの名にかけて!!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんちくわ~。

シャバダレでも、麺との相性や絡みが良ければいいけど・・・。

絡まないと、キツイよねんw

A5な暑気払いやろうぜ!

富士山 | 2012年5月30日 19:10

どもです!
ハメグリをハメ損なったんですか~残念。
ここはやっぱり汁っすねw

King Tetsu(なの?) | 2012年5月30日 19:41

毎度~

>ふじやん
A5な暑気払いとは豪勢やな~
珍小岩くらいでな~w

>てつやん
1650円の限定が食べたかったわ~
ラオタばっかやから、食べれんかったよ~www

アカンな~同好会 | 2012年5月30日 20:31

どうもです~。

此方でのつけめんはイメージ出来ませんわ~~~

でも、シャバ系麺ウマ のタイプは好きでっせ~~~(ニヤリ)

どもー。

やっぱ汁そばですね~。
でも,最高レベルのシャバつけも食べてみたい……。

Ra.Ibasen | 2012年5月30日 23:05

毎度~

>いばら~ちゃん
ここの汁そばは世界王者級やからな~
シャバ系で麺ウマやから、食べてみw

>いばやん
やっぱ汁そばやけど、次訪は塩つけ食べますわ~w
遠征で限定狙いはキツいねw

アカンな~同好会 | 2012年5月31日 00:09

毎度~
あれま!ココは美味しいのにねぇ~
やっちまったかい!
ココはやっぱりラーメンなんだねぇ~

はち ~減量中~ | 2012年5月31日 07:17

どうも~

やっぱりこちらは汁そばでしょ!
つけそばも食べたことあるけど、正直ほとんど記憶に無いw

corey(活動終了) | 2012年5月31日 07:54

www

ココはやっぱり
汁そばでないとアカンかもですね。

どもです!

そういえば、同店のつけ麺食べたなかったので
そのうち狙ってみますよぉ~(^^)

YMK | 2012年5月31日 08:11

そば坊主につけ麺なんかあるんですねぇ~

外人の他に害人もブロックした方がええど~

ユー坊 | 2012年5月31日 10:40

毎度~

>はっちゃん
わちき的、シャバつけ最高点やで~www
んでも、ラーメンは世界王者やからな~w

>こりやん
そりゃ、食べたいのはそばの醤油やけど、レポ済みやからな~
RDBってのは罪なサイトやな~www

>ぶるやん
汁そばは世界王者やし~w
んでも、次訪は未食の塩つけ食べるど~w

>わいやん
わちきはつけ麺濃厚主義者やから物足りんけど、
かなり美味しい部類のつけ麺やと思うで~w

>ゆぼやん
害人って誰のことやねんwww
雲丹は、なかなかフォローしにこんな~w

アカンな~同好会 | 2012年5月31日 19:17

まいど。
つけは食べた事ないなぁー。
いっつも汁そば。
美味いんだよな~。
行くかな~(^ ^)

したん | 2012年5月31日 20:07

したんやん毎度~

ここは汁そばで、

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2012年6月1日 00:10

どうもです。
こちらは未訪なんですわ(^^;
汁そばですね!

AYUりましたよ♪

shun | 2012年6月1日 11:57

しゅうやん毎度~

あゆおめ~w

あゆもこちらも汁そばやで~w

アカンな~同好会 | 2012年6月2日 22:23