敦賀ラーメンという初めて聞いたジャンルのラーメンが下北で食べれるとの事で、早速参戦！！

月曜２０時ぴったりの入店で、店内３割ほどの埋まり。
注文からは３分ほどで配膳！！
見た目がラーメン二郎 大宮店やラーメン二郎 桜台駅前店のような黄土色をしてます。

まずはスープを頂きます。
おおお！！ウマイ！！豚骨のダシがたっぷり出てる！！
かなり豚エキスが多く感じられるが、臭味がないので飲みやすい。
濃すぎてウッと来る事もないし、味は濃いけどクドくはない。

醤油ダレもしっかり感じるが、あくまで調整役といったところ。
何か家系で味薄めって注文した時の味に似てるかも。
あとけっこうアツアツなのが嬉しいね。

麺はちょっとチープな見た目の細縮れだが、それだからまたここの雰囲気と合っていいんだよね。
わりかしコシが残った硬めの茹で上がりで、ズズっと啜ってしっかりモグモグ噛んで食感を堪能すると、実はなかなか良質な麺だと気づく。

そういや最初から紅生姜が乗ってましたね。やっぱ豚骨には合うわ。
あとは刻み長ネギともやし、メンマが乗ってたが、それらは普通。
あと、小さくスライスされたニンニクがたまーに出てきたけど、それだけで食べても辛いし、浮かせててもどれだけスープの味を変えてるのかも分からず…。
個人的にはデフォで十分だと思ったかなあ。

チャーシューは薄いけどうんめぇ奴が何と４枚も！！かなり太っ腹ですね。
赤身部分で柔らかさを推すタイプではない。噛めば噛むほど肉の味がジュワッと溢れ出てくるバリヤバいもの。
この頃、硬いけど旨いチャーシューに出くわす事が多いです。
昔はトロブタを理想としてましたが、意外とこの手の奴も旨いって事に気づいてきた。幅が広がって何か嬉しいっす笑。

麺量もそこそこあり、小食の僕が満腹手前で完食！！　スープは飲みたかったけど塩分を気にして自粛。

いやー敦賀ラーメンって知らなかったけど、豚ダシたっぷりで醤油薄めの家系寄りと勝手に認定ｗ

量と味を考えたら、７００円って値段相応かそれ以上だと思います。
東京で食べれるご当地ラーメンとして、安パイリストにランクインです！！