KARAつけ麺目当てでいくも、既に提供終了でした。（結構前に行ったんですが

この日はロット崩れのせいで、麺水切り後数分経ったところでの提供となりました…。
麺が…コシがない。。。変に表面が乾いてしまってました。
多分これは時間が経ったのもありますが、この日は麺自体の出来も良くなかったのでは。薫りは弱いし変に細いし…ま、最近野猿の麺は細め仕様になってますが…

最近の野猿の麺はおいしくないなぁ。本店と同じように助手さんにやらせてるんでしょうか？ちゃんと店主さんがやってるんでしょうか？
ブログ等で野猿の麺が絶賛されることがしばしありますが、私はそうは思わないですね。

香り・味が王道二郎とは明らかに違いますよね。まあ美味しい麺なんですが、あの野猿独特の香りがちょっと個人的にはいただけないときがある。
本店がベストで、その系統に近い中山・仙台等と比べると野猿の麺は明らかに異端ですよね。勿論これが好きな人が多いのも分かりますが…

小金井といい野猿といい、なんとなく普通のラーメン屋さんの太麺に近い感じの麺が最近ジロリアン受けがいいんでしょうかね？

いや、もちろん”おいしいんですけど”！笑
麺に文句言ったらそれこそ全店味が違うんだからこんなこと言っても始まらないんですけど！！笑（特に府中なんか異端なんてものじゃないですけど笑

何を言いたいって、最近の野猿の麺はハズレが多いです。そして今回は特に。数年前の麺の方が良かった気がするなあ。

スープと豚が良かっただけに残念。

ごちそうさまでした。