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5月、平日閉店間際に訪問。ハワイアンな雰囲気の漂うお店で、店員さんもアロハシャツにハーフパンツというスタイルｗ調理はかなーり丁寧で、提供まで10分ほどかかりました。まずは麺。堅めのゆで加減の細麺で、パツンと切れる食感のもの。よく見ると全粒粉入りのもので、適度な風味でなかなか。スープはあっさりなもののしっかり鶏のうま味を感じられる塩スープ。塩感は強くなくまろやかで、完飲余裕の飲みやすさ。表面に浮いた鶏油がいい感じ(*´∀｀*)トッピングはたっぷりのメンマが好印象ですね。他にはカイワレ、チャーシュー、鶏そぼろ、糸唐辛子に刻みネギ。チャーシューは脂身少なく薄味で、あっさりスープとの相性は抜群。非常に完成度の高い一杯でした。駅からちょっと歩きますが、これは是非再訪して他のメニューもいただいてみたいですね。
ゆーま
mocopapa
一日三食ラーメン
yzim
ハワイアンな雰囲気の漂うお店で、店員さんもアロハシャツにハーフパンツというスタイルｗ
調理はかなーり丁寧で、提供まで10分ほどかかりました。
まずは麺。
堅めのゆで加減の細麺で、パツンと切れる食感のもの。
よく見ると全粒粉入りのもので、適度な風味でなかなか。
スープはあっさりなもののしっかり鶏のうま味を感じられる塩スープ。
塩感は強くなくまろやかで、完飲余裕の飲みやすさ。
表面に浮いた鶏油がいい感じ(*´∀｀*)
トッピングはたっぷりのメンマが好印象ですね。
他にはカイワレ、チャーシュー、鶏そぼろ、糸唐辛子に刻みネギ。
チャーシューは脂身少なく薄味で、あっさりスープとの相性は抜群。
非常に完成度の高い一杯でした。
駅からちょっと歩きますが、これは是非再訪して他のメニューもいただいてみたいですね。