2012年2月12日　#12
蒙古タンメン　

お店：70点、品達の中に交代してオープンした。熊本ラーメンの跡　
テーブル席には色々とエプロンなどの準備もあり。店員さんの対応を非常に良い。しかし、カウンターは固定式になっており。前の間隔が比重雄に狭く、デブの僕には非常に座りにくい構造になっていることが後ほど判明。荷物置く場所も困る状況。1人でカウンターに座らせられるならば、しんどいね。
混み具合：TETSUとかに比べるとマシですが、流石、人気店なので。ひっきりなし状態でした。並びは常に2人~3人はいつもかな？
お味：85点、辛いけども後をひく味。ウマイですね。辛くないところを頂いても旨さを感じます。辛いマーボー豆腐を混ぜながら頂くと、ドバッと汗がでてきます。でもウマイ！ご飯との相性も抜群！汗をダクになりますが、暫くするとまた食べたくなる度合い高し！
総合：77点、味の満足度は非常に高いけど、僕はカウンターには座りたくない。普通の体型の人には問題全くなしと思われますがね。DBの採点はお味の評価をつけました。