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「塩らぁ麺 700円」@桜台らぁ麺 美志満の写真毎度~

麺や金時で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11275256853.htmlを食べた後、ストマックキャパシティが雲丹を告げたんでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時30分)先客0、退店時(11時55分)後客2人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11276672180.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11276672180-12026186368.html


スープは、熱々シャバな塩鶏油魚貝で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、和出汁&貝系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
貝≧和出汁≧鶏>豚な感じの味わいで、貝系エキスと鶏油の相乗効果からかあまり味わったことのない独特な風味を醸しだしとるね~
動物系は、ベースの豚よりも鶏油の風味が強げなんで、事前情報がなければ鶏ベースやと思うかもね。

麺は、三河屋製麺製中太平微ちぢれ系、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
つうか、三河屋さんのこのタイプの麺、凄く好きやわ~w
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、鶏チャーシューがメインに、メンマ,ザーサイ,白髪ネギ,万能ネギ,糸唐辛子,海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象やけど、ザーサイはどないやろうね~w

【味】80【CP】-2【麺】+1【ザーサイ】-1【連食査定】+1【祝新店】+1

ブラぺパ
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11276672180-12026187799.html

総評。個性的な鶏油の塩ラーメンやね。
豚さんベースとのことやけど、芳しい鶏油の支配感が強いんで鶏魚貝塩ラーメンみたいな仕上がりになっとるね~
こちらの鶏油、黄色を通り越してオレンジに近い色合いやけど、親鶏なんたらの鶏油を使うとそうなるとか仰っとったな~
なにはともあれ、他店との差別化があるってのはええことやと思いますわ~
ザーサイは知らんけど~www

ザーサイラーメンを略したらアカンで~w

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして。小山市在住のそうたと申します。
コミュ承認ありがとうございましたm(_ _)m
今後ともよろしくお願いします。

そうた | 2012年6月13日 21:07

まいど。
やっぱりなぁ~。
金時からの連食が鉄板ですよね~www
やっぱり行って来ますね。

>ザーサイラーメンを略したらアカンで~w
くだらね~wwwww

したん | 2012年6月13日 23:05

どもー。

最近塩の評価が高いですね~。
それだけ旨いところ回ってるんでしょうけど。
何にせよ,塩は私も好きなので行ってみたいデス。
(濃厚系もはさまないと欲求不満になるけど……w)
ザー…ン?(-_-;)

Ra.Ibasen | 2012年6月14日 00:25

どうも~

ザーサイは確かに微妙なところやね。
まぁ、あっても無くても、どっちでも良かったけどw

>ザーサイラーメンを略したらアカンで~w
え~と、ザー…(自主規制w)

corey(活動終了) | 2012年6月14日 02:52

ども~
この連食は予想的中!
ザーサイはイイじゃん!ワタクシは気にならんかったけどね。
何でも略しちゃダメなんよ!

はち ~減量中~ | 2012年6月14日 07:18

おはようございます。
どちらも満足そうで!
最近塩ってますね♪

shun | 2012年6月14日 07:31

だから。。。

ザーサイはいらんって。
マジ、思いましたわ。

ども~

桜台は魅力ある店舗が多いっす。
次回下車時には此方が最有力候補です(^^)

YMK | 2012年6月14日 07:55

どーもでっす!
縁ライトなエリアですぅ。。。
大阪移住前に何とかネジ込みたいわ~、ザー。。。

FUMiRO | 2012年6月14日 09:04

こんちくわ~。

ラーメンは普通に美味しそうだけど・・・。

末尾文章は。


アカンな~w

富士山 | 2012年6月14日 10:15

毎度~

>そうたさん初度~
現在、ほとんど機能してへんコミュかも?w
盛り上げてください~w

>したんやん
金時から歩いて15分くらいやで~w
下ネタはアカンで~w

>いばやん
ここは醤油の予定やったけど、塩しかなかったwww
遠征は、旨そうな店しか行かんから~w

>こりやん
ザーサイの味つけがスープに溶けるからね~w
チャレンゲな姿勢はええよね~w

>はちやん
予想されたか~、次は二郎やで~w
そんなに食えんがなwww

>しゅんやん
なんやかんやいうて、塩ラーメン派やから~w
レベルの高い新店ラッシュやね~w

>ぶるやん
あの店のザーサイなら合うかも~w
鶏出汁で食べたいわ~

>わいやん
桜台で下車したら、二郎か破顔に行ってまうwww
良さげな店なんで是非~

>ふみやん
ざー放出前に是非~w
縁ライトって、素敵な表現やね~w

>ふじっこ
下ネタは

アカンな~w

アカンな~同好会 | 2012年6月15日 00:04

す、すごいお店の
巡回でしたね。。。
3店ともかなーりハイレベルだと
思いますですわ。

ぶるやんぶる度~

ぶる~w

アカンな~同好会 | 2012年6月16日 14:16