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2012年5月30日四条大宮の交差点にある京龍を訪問。メニューは豚骨の白龍と鶏ガラの黒龍の２本をベースにしている様子。なんでも恐竜の骨と言われる「竜骨」がはいっていてコクがあるのだとかという文言が壁に貼られています。こってり系の白とあっさり系の黒という二つの選択肢で、あっさりの黒を選択。さて、鶏ガラベースの黒系のスープを予想していたのですが、登場したラーメンはあぶらの浮く白いスープのものでありました。チャーシュウが３枚、中央に刻みネギという配置です。スープはかなりあっさりしています。あっさりを通り越して薄い味です。これが鶏がらなのか豚骨なのかわからないレベルです。竜骨の効能はわかりません。ただし、麺の茹で方はほどよい加減。チャーシュウも存在感をアピールしているような煮込まれ方はしていないようです。机上に提供されている調味料は高菜、紅ショウガ、コショウ、一味、ニンニクでありました。高菜と紅ショウガを加えて楽しむこともできるようです。
fuku
カナキン
scirocco（実況中継風）
ayapoo
さすらいのラーラー人
SBT
四条大宮の交差点にある京龍を訪問。
メニューは豚骨の白龍と鶏ガラの黒龍の２本をベースにしている様子。
なんでも恐竜の骨と言われる「竜骨」がはいっていてコクがあるのだとかという文言が壁に貼られています。こってり系の白とあっさり系の黒という二つの選択肢で、あっさりの黒を選択。
さて、鶏ガラベースの黒系のスープを予想していたのですが、登場したラーメンはあぶらの浮く白いスープのものでありました。チャーシュウが３枚、中央に刻みネギという配置です。
スープはかなりあっさりしています。あっさりを通り越して薄い味です。これが鶏がらなのか豚骨なのかわからないレベルです。竜骨の効能はわかりません。ただし、麺の茹で方はほどよい加減。チャーシュウも存在感をアピールしているような煮込まれ方はしていないようです。
机上に提供されている調味料は高菜、紅ショウガ、コショウ、一味、ニンニクでありました。高菜と紅ショウガを加えて楽しむこともできるようです。