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海の近くになんと〇郎系ができとる。 これはありがたいという事で、早速行ってみました。 何故、恵比寿なんだろう…?それはともかくとして…。飯時ににも関わらず客少ない。これもありがたい。 女性のみのスタッフは珍しい。どうやら二郎好きなスタッフが修行を重ねる事なく、開発したまぜそばらしい←貼紙より でそのまぜそばはというと…なかなかいいんではないでしょうか?カテゴリが非常に難しい。〇郎系のビジュアルではあるが、味や麺はやや独特のものがあり、またまぜそばかというと汁の少ないラーメンのようでもあり。味はかなり醤油が強いスープで豚骨はかなり弱め。麺はこの手にしてはやや細めではあるがコシが強い。だが、意外にもこれはこれで成立している。ビジュアルにだまされなければうまいと思う。豚もしっかり味のついた大きめなのが、2枚乗っていてこれまたうまし。野菜もしゃきしゃきしていていい湯で加減。結果、満足です。ただ最後のイワシベースのスープ割りは結構上品になり過ぎて一気にジャンク感がなくなったので、俺はなくてもいい。
これはありがたいという事で、早速行ってみました。
何故、恵比寿なんだろう…?
それはともかくとして…。
飯時ににも関わらず客少ない。
これもありがたい。
女性のみのスタッフは珍しい。
どうやら二郎好きなスタッフが修行を重ねる事なく、開発したまぜそばらしい←貼紙より
でそのまぜそばはというと…
なかなかいいんではないでしょうか?
カテゴリが非常に難しい。
〇郎系のビジュアルではあるが、
味や麺はやや独特のものがあり、
またまぜそばかというと汁の少ないラーメンのようでもあり。
味はかなり醤油が強いスープで豚骨はかなり弱め。
麺はこの手にしてはやや細めではあるがコシが強い。
だが、意外にもこれはこれで成立している。
ビジュアルにだまされなければうまいと思う。
豚もしっかり味のついた大きめなのが、2枚乗っていてこれまたうまし。
野菜もしゃきしゃきしていていい湯で加減。
結果、満足です。
ただ最後のイワシベースのスープ割りは結構上品になり過ぎて
一気にジャンク感がなくなったので、俺はなくてもいい。