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自慢亭には幾度と伺ったことがありますがこちらは初訪問。一口目、カエシの風味と鶏がら主体のスープが印象的です。カエシがやや強く鶏のスープが弱い感じがします。スープにコクを感じません。麺は縮れた中細麺で普通の中華麺に感じます。トッピングはチャーシュー、めんま、半卵が添えれらます。トッピングに関しては特筆するほどではありません。全体的には消化不良に感じます。やはりこちらはタンメンに備えのラー油がいいのか?メインをチャーハンにしてもそのスープ代わりになりえない1杯となりました。
aztecaさんこんばんは! 醤油は自分は未食でしたが…スープの弱い残念な一杯だったようですね。 近々再訪かなと思ってたので参考になりました。
ターポン様こんばんは。 かなり混んでいたのでミスかな?と感じてしまう程の味でした。 やはりこちらではタンメンが良かったのかと後悔しています。 値段が安いので食べてみるのもいいかもですが、100円多く払ってもタンメンのほうがいいかなという印象です。
一口目、カエシの風味と鶏がら主体のスープが印象的です。カエシがやや強く鶏のスープが弱い感じがします。スープにコクを感じません。
麺は縮れた中細麺で普通の中華麺に感じます。
トッピングはチャーシュー、めんま、半卵が添えれらます。トッピングに関しては特筆するほどではありません。
全体的には消化不良に感じます。やはりこちらはタンメンに備えのラー油がいいのか?メインをチャーハンにしてもそのスープ代わりになりえない1杯となりました。