約2年ぶりの再訪問。

ここの「野菜ソバ」は醤油味というのを知ってはいましたが、敢えて訊いてみると
「塩味もできますよ～」
との情報が。それならばと思い試してみる事に。
先客2、後客2名、待つ事3分ほど。以前食べたタンメンとどう違うのか楽しみです。

ではスープからいただきます。
鶏ガラがベースと思われる澄んだスープは程よい塩梅で油も適量。ほんのり甘味も感じられます。
麺は中太平打ちゆる縮れでモチモチした食感。量は150gほど。
具は、細かく切られたキャベツ、ニラ、ニンジン、もやし、豚肉。

具の構成はタンメンと同じですが、違いは野菜を炒めてるのと、ニンニクが入ってない事のようです。
つまり塩ベースのラーメンに野菜炒め定食の野菜が載った一杯です。
…と言うことは、もしやメニューに記載されていない「塩ラーメン」が存在するのかな？

これといった特別な要素はないんですが、クオリティの高さとはまた違った良さがありますね。
食べる前は75点前後くらいに思ってましたが、想定外の満足感。ウマいです♪

後半は自家製黒茶色の「からし」を半さじ投入。程よく締まりが出ておいしさアップ☆
うっかりスープ飲み干しそうになりました。

近所が故に後まわしにしてしまいましたが、ココはやっぱり癒しの空間ですね。
おばちゃんにも会えて嬉しかったです(＾＾)