ターポン
Toshi
hori
ひぐま
eddie
コメント
こんばんは。
これ、ようするに味噌ラーメンだと思います！
こんな感じでした（＾＾）
酒乱 | 2014年4月15日 19:18ターポンさん、こんばんは。
メニューにないんですか。果敢にチャレンジしていますね。
対応してくれるお店側もありがたいですね。
なまえ | 2014年4月15日 21:52
酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞これ、ようするに味噌ラーメンだと思います！
そ、そうなんですか？！
何回か先になるとは思いますが今度選んでみますね＾＾
ターポン | 2014年4月19日 22:02
ココ半年ほど、超高確率でフラれてます。
先客6、後客4名。前回、記載されていない塩味があったので味噌も可能か訊いてみたら快諾。
待つ事15分ほど。
ではスープからいただきます。
塩梅やや強めのスープは赤味噌ベース。炒めた香りが移って心地よいです。
麺は捻り感ある、手打ちに似た中くらいの平打ち。量は150gほど。
具は、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、刻みネギ、豚肉。
具については、前回食べた塩味と同じようですね。味噌を使って炒めたのではなく、炒めた野菜を味噌スープに入れた、という印象です。
この野菜盛りなラーメン、名前の上では味噌タンメンではないですが近い印象で好きな味わいです♪
コチラのタンメンやタンワンメンでも味噌味が可能だったりするんでしょうか？
再訪の際にはチャレンジしてみたいと思います。