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コメント
こんにちは。
そうそう！
此処のタンタンメンもニュータンタン風なんですよね！
此処の麺は結構個性があってどのラーメンにも対応出来る麺ですねー。
あのおばちゃん、いないと不安になりますよね。
自分のおばちゃんのファンですから（笑）
酒乱 | 2011年11月27日 21:45ターポン様こんばんは。
＞鼻がツラくなってきたので、これはタンタンメン食べて止めなくちゃかな、と思い・・・
民間療法ですか？・・・ｗ
最近つられて武蔵新城あたり出没していますｗ
azteca | 2011年11月27日 22:18酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞此処の麺は結構個性があってどのラーメンにも対応出来る麺ですねー。
ですよね～。以前食べたタンメンにも合ってましたね。
＞自分のおばちゃんのファンですから（笑）
あの癒しのオーラがたまりませんね♪
おつりのお札もちゃんときれいなのを選んでくれたりとか、やさしい口調にさりげない気配りがうれしいんですよね。
aztecaさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞民間療法ですか？・・・ｗ
いつもこれでなんとか凌いでたんですが、今回はなんかうまくいかないですねぇ…(笑)
＞最近つられて武蔵新城あたり出没していますｗ
マイナーなお店を探索するのも意外な発見があって楽しいですよね。
ターポン | 2011年11月28日 02:53
先客10、後客3名、待つ事7分ほど。あれ、おばちゃんがいない…。
では麺からいただきます。
少し縮れた中細でやや平たい麺はほんのり硬め。タンタンスープに対して埋もれる事なくしっかりとした存在感があります。
スープは主に唐辛子を効かせた…これは醤油かな？辛くてちゃんとはわかりません。ニンニクと塩分は軽め。辛さはほどほど、痛熱さは感じません。
具は、溶き玉子、ひき肉、ニンニクスライス、刻みネギ。
麺とスープにメリハリがあって良いバランスだと思います。コチラの平打ち麺、何気にいいですね。
玉子もふわふわとやさしく溶かれていて好印象。デフォでネギが入ってるのも嬉しいです☆
今回は、なんとしても風邪を食い止めたいのでスープを全飲。鼻が止まりました。20分だけ(笑)
最後に水を飲み干し、今日はおばちゃんに逢えないのかな、と精算しようとしたときに突然奥から変わらずの前髪ぱっつんで登場！
もおっ、どこいってたんですか♪