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6/3昼 3度目の訪問。ギリギリ1席空いていて待たずに着席。カラシビつけ麺(麺並、あつもり、辛増、シビ普)を注文。前回はシビ少なめにしたが、今回は普通で。しばらくして着丼。相変わらず、辛そうなスープの色。でも、これが旨い。麺がスープによく絡んで旨辛い。今回はシビ普通のため、シビレが強い。シビレは少なめがやっぱり丁度いいのかも。具のチャーシューはトロトロで柔らかく、もやしはしゃきしゃき。麺並だと最後は具のもやしが余ってしまう。最後はスープ割で完食。ご馳走さま。今度は中盛りにしてみよう。
マーク
北崎ウンターデンリンデン
saima
macleod
相変わらず、辛そうなスープの色。でも、これが旨い。麺がスープによく絡んで旨辛い。今回はシビ普通のため、シビレが強い。シビレは少なめがやっぱり丁度いいのかも。具のチャーシューはトロトロで柔らかく、もやしはしゃきしゃき。麺並だと最後は具のもやしが余ってしまう。最後はスープ割で完食。ご馳走さま。今度は中盛りにしてみよう。