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「つけそば¥800」@松戸富田製麺 三井アウトレットパーク木更津店の写真家族で木更津のアウトレットに出かけたんで行ってみました。
フードコートオープンして間もない10時45分頃、並びはたくさんいますがそこはフードコート。
本店ならゆうに2,3時間待ちのところ15分足らずで着丼。
麺は全粒粉入りの自家製麺250グラムらしいが見た目も食べ応えももっと少なく感じる。しかし弾力のある歯応え、コシがあり、〆もよし。こちらつけそばの麺は大量茹でおきのオペレーションですが、これだけのクオリティはさすが!

つけ汁は粘度高め、柚子皮入りの重厚な動物系に煮干し、鰹中心の魚介がしっかり出て、少し粘度が低いと感じた意外は本店と遜色無し。
本店のあれを大量生産するとこんな感じなややライトな出来上がりなんでしょう。

具は海苔1枚、チャーシュ一1枚,ネギ、メンマの構成。

当然、本店のそれとは違いますがフードコートで出せるクオリティでは無い味わいです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

やっぱ富田さんですねえ。
本店より早く提供されても,本店よりも行く時間がかかるので……w

Ra.Ibasen | 2012年6月4日 00:04

おはようございます。

木更津ですか~
やはり海ほたる経由ですか?

中華蕎麦 とみ田のお待ち帰りつけ麺が店内食よりつけ汁のより
粘度が低い…
と感じている私ですが、その味に近いかもしれませんね。
しかし遠い。。。
本店はチャリっと行けるので。。。

・@特派員 | 2012年6月4日 07:31

きさらずやで。。。。

カネがねーつーの。。。
まさか歩いては行けないし。。。

どうもです!

逝きたいですが、混んでそうでww
駐車場も混んでると聞いてるのでww

junjun | 2012年6月4日 08:10

どもです

木更津行かれましたか^^
フードコートの一杯で80点以上とはなかなかですね

はぐれメタボ | 2012年6月4日 11:39

毎度~

フードコートとして考えると至高の味わいかも~w
そちらのフードコート、他にも良さげな店が多いんよね~

アカンな~同好会 | 2012年6月4日 19:11

こんばんは!

とみ田未食ですが、一度行きたいですね~。
木更津vs本店行列。
どっちも覚悟せんといかんですねw

トーマス | 2012年6月6日 19:30

どうもです!!
フードコート好きとしてはお邪魔しなければならないお店だと思っておりますw
来春の潮干狩りを絡めて…
って、来春かい(汗)

| 2012年6月14日 22:47