5/24訪問

大阪出張。移動時間を30分早めて、こちらのお店を訪問することとした。
15時ぐらいに到着したところ・・・10名程度の外待ち。
すごいっすね。
まあ16時までに食べ終えて移動すれば仕事には間に合うからということで
待ち行列に接続。結局45分ほど待って入店。

待っている間にいろいろ見ていたところ、
こちらはもともと東京の人形町にあったんですね。
以前、人形町にある会社に勤めていた頃に、
「とても有名なラーメン屋がある」と聞いていましたが
結局行けずじまいで閉店してしまいました。
残念に思っていたのですが、・・・こちらのお店ですね！
10年越しの念願が叶った形となりました。

で、肝心のお味。

白眉はスープですね！
確かに、東京でも大阪でも味わったことのない、
濃厚だけど淡白で後味もさっぱりする、とても不思議なお味でした。
深い！って感じです。
具材ともマッチしており、非常によい。
麺も自家製麺とのことで期待していましたが、
麺はスープに合う形ではありましたが、
あまり印象に残らなかったです。
それくらいスープに感動した感じでした。

というわけで、とても美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。