まんぼぉ を出た後は1回四街道駅前まで戻り、駅前ロータリーからへ行く東関東自動車道の途中にある「横浜家系　恵.家」を目指して歩きました。

ヨーカドーを過ぎ、ダイソーとサンドラッグを過ぎ15分ほどの距離。後でお店の名刺を見ると駅前から約1.8kmあるそうです。セブンイレブンからもう数m歩いたところに「恵.家」はありました。赤い看板に白地の店名が誇らしげです。

入店すると先客は2名、カウンターの向こうではご主人が一人で全ての作業をこなしています。「ラーメン並（600円）」の食券を買い、ご主人に手渡します。その際に「麺固め」でお願いしました。「キャベチャー（100円）」のポップもあり、所謂なんちゃって家系とは一線を画した店なのではという期待が高まります。

そんなことを考えているうちにご主人がカウンターごしにラーメンを手渡してくれました。そのビジュアルを見て、予感は確信に変わります。家系としてはあっさりとしていながら旨みを蓄えたスープに薫る鶏油（ここでは鳥油と書くそう＾＾；）、カエシの濃度もちょうどよく完成度の高いものになっています。

麺は固めで茹で上げられている自分好みの食感でよかったです。トッピングはチャーシュー、ほうれんそう、のり。のりが変な置き方をされておらず丼に沿って並べられているおかげでちゃんとパリッとした食感を楽しめました。他の具も特筆すべきところはありませんが、手を抜かずに作っている感じがします。

私は家系好きなのでどうしても評価が甘めになってしまう点はありますが(苦笑)有名なラーメン店がない四街道でしっかりした家系ラーメンを食べられるとは思いませんでした。こちらも立地的に大変なお店だとは思いますが、ぜひ頑張って欲しいと思います。