食べたメニュー：鶏白湯魚介もりそば（大盛） 750円+100円=850円
訪問：休日ランチ
状況： 12時30分時訪問で先客30？、後客10？。。入店から食べ始めまで約15分。
券売機制。
卓上：BP／一味／餃子用3点セット

休日出勤の折。。
職場近くの新店でランチです。
お店のキャパはデカイです。。入って左側のエリアしか使用しておりませんが、それでも50人は入る感じですね～
券売機で標記食券を購入し、店員さんに促されカウンターに着席。
オペレーションの心配はありましたが、注文入る前からドンドコドンドコ作っている様に見受けられますね。。そんなこともあって意外と早めの10分強で着丼です。

つけ汁は軽い粘度の鶏白湯。。
おおっ。
鶏白湯のクリーミー加減と節ニボ系の魚粉効果のバランスがどちらに行きすぎることなく適度。
カエシの具合も良く、食べやすいタイプですね。中々旨いじゃないですか～
ただし、つけ汁温度が低い。。麺をつけると一発で冷えちゃいますね。

麺は中太麺～太麺の微ウェーブタイプ。。
見た目は適当に積まれたみたいで余り宜しくありませんが、初めに麺だけ戴くと、中々いい小麦感です。。モチモチした食感と適度なコシがあり旨い。
茹で加減はもう少しカタメの方が好みですが、問題視する様な内容ではありません。。
加水は中程度か。。
麺量は大盛で350g。。
中盛300g（無料）がありますが、これ、敢えて聞かない限りはアナウンスされません。。
私も食べてから（；゜〇゜）ﾊｯ！と気付いたクチで。。
結構落胆いたしましたので、ご注意を。。

具材は麺側からチャーシュー／なると／メンマ／薬味ネギの構成。。
チャーシューはモモ肉の様な「ムチッ」としたもので、ややスモーキー方向。。風味が面白く、大きさ的には普通でもインパクトありましたね。

適度な濃度で食べやすく、ウケが良さそうなつけ汁に適度な風味を持った麺。
お店のキャパから見ても、汎用性の高いものを提供したいという感じでしょうかね。。

こう、大きな満足感はどうかと思いますが、無難に美味しく家族でも行きやすい良いお店だと思います。

中盛の存在をもっとお客にアナウンスしてくださいね～

ご馳走様でした。～(^^)

ＣＰ-2で今回の点数。