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６月３日（日）２０:００頃、新横浜に用事があったので久しぶりにラー博に訪問。日曜日なのでさぞかし混んでるだろうなぁと思いつつ館内に入ってみると、そうでもありませんでした。どこの店も並んでいる人はいないし、すぐに食べれそうな感じ。まずは【かもめ食堂】へ入りました。魚介系の匂いがプンプンして食欲をそそりますねぇ。注文はミニ気仙沼ラーメン潮味。５分もしないうちにご対麺。まずはスープを一口、鶏がらベースと魚介系のダブルスープ、アクセントに秋刀魚の香油を使ってあるんですが、そんなにしつこくなくとてもいい感じのスープだと思います。よくある、魚粉をかけて魚介味を強調しているような感じじゃなく、丁寧に出汁を作っているなと思います。麺はちぢれ中太麺で、スープによく合っているんじゃないでしょうか。チャーシューはまぁ普通？のチャーシューですが、柔らかくて美味しいです。他には、ネギ、メンマ、ナルト。こんなに美味しいなら今度は普通サイズを注文します。ご馳走様でした。
Hiroshi
焼きおにぎらず
LIE LIE LIE
コバト
レンレン
日曜日なのでさぞかし混んでるだろうなぁと思いつつ館内に入ってみると、そうでもありませんでした。どこの店も並んでいる人はいないし、すぐに食べれそうな感じ。
まずは【かもめ食堂】へ入りました。魚介系の匂いがプンプンして食欲をそそりますねぇ。
注文はミニ気仙沼ラーメン潮味。
５分もしないうちにご対麺。
まずはスープを一口、鶏がらベースと魚介系のダブルスープ、アクセントに秋刀魚の香油を
使ってあるんですが、そんなにしつこくなくとてもいい感じのスープだと思います。
よくある、魚粉をかけて魚介味を強調しているような感じじゃなく、丁寧に出汁を作っているなと
思います。
麺はちぢれ中太麺で、スープによく合っているんじゃないでしょうか。
チャーシューはまぁ普通？のチャーシューですが、柔らかくて美味しいです。
他には、ネギ、メンマ、ナルト。
こんなに美味しいなら今度は普通サイズを注文します。
ご馳走様でした。