Item: ラーメン一心 本店
Rating: 85
Author: 純米無濾過生原酒

85点

昨年も「あぶり鶏の冷しつけめん」というのを出していましたが、今回は鳥取産の大山どりを使用との事で肉のグレードとボリュームがアップしており、ふっくらジューシーで香ばしい厚切りの鶏モモ肉が美味しかったです。醤油ベースで爽やかな酸味の付いたつけダレの方も今回は煮干しの量を増量したとの事で、確かに煮干しの風味が濃くなっていました。麺は昨年同様の中細麺で、つるつるしこしことした食感で風味もよかったです。今回は昨年より贅沢な仕様になっていて美味しかった上に、麺を大盛りにしてもらったので、満腹にもなってかなり満足できました。今度お願いしてつけダレをしょっぱくしてもらって極太麺でも試してみたいくらいです。あとは、昨年裏メニューで出していた冷やしラーメンの方も気になるので、また今度行ったときに聞いてみます。

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2012年6月3日 23:30投稿（2012年6月3日更新） | コメント (5) | このお店へのレビュー： 27件

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おぉ～！

豪華で涼しげな一杯ですね～♪
こちらの店主さんもいろいろやりますね。。。
コレを食べれる便に乗りたいっｗ

バスの運転手 | 2012年6月5日 05:52

ど～も～

大山鶏がおいしそうです　＾＾
プチトマトがまた、清涼感を演出してますね　

ペカっ!! | 2012年6月5日 07:57

バスの運転手さん、ペカっ!!さんコメントありがとうございます。
この冷しつけめんも贅沢で美味しいんですが、個人的に夏場の本命は裏メニューの冷しラーメンです。
煮干しだしラーメンの冷たいバージョンみたいな感じなんですが、スープが冷え冷えで麺の食感がめちゃくちゃ良かったです。
今年もやってくれることを願っています。と、いうかリクエストしてみます。