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2012/6/3訪問先日から狙っていましたが、営業時間と最寄り駅の関係でタイミングが合わず、たまたま午前中に池袋で用事があり、帰りに各駅に乗って初訪問。基本的に塩のみで、初回ということでらぁ麺を注文。スープは最初に鶏油の黄金色が目に入り、鶏が全面に押してくるのかと思いましたが、意外に動物と魚介がちょうど良いバランスで効いてる清湯の塩。独特な感じがあり、サッパリしてるけどコクがあって美味しい。麺は中太平打ちでモチモチしており、スープもよく絡んで美味しい。鶏チャーシューはスープと麺を邪魔しない感じで、ザーサイはちょっといいアクセントになって他を引き立てている感じ。タイミングが合えば、ちょくちょく来たいと思うお店です。※他の写真はこちらhttp://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11271237145.html
一日三食ラーメン
Tad
かずたか
わた邉
岳
先日から狙っていましたが、営業時間と最寄り駅の関係でタイミングが合わず、
たまたま午前中に池袋で用事があり、帰りに各駅に乗って初訪問。
基本的に塩のみで、初回ということでらぁ麺を注文。
スープは最初に鶏油の黄金色が目に入り、鶏が全面に押してくるのかと思いましたが、
意外に動物と魚介がちょうど良いバランスで効いてる清湯の塩。
独特な感じがあり、サッパリしてるけどコクがあって美味しい。
麺は中太平打ちでモチモチしており、スープもよく絡んで美味しい。
鶏チャーシューはスープと麺を邪魔しない感じで、
ザーサイはちょっといいアクセントになって他を引き立てている感じ。
タイミングが合えば、ちょくちょく来たいと思うお店です。
※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11271237145.html