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本年69杯目、5/28、再訪←4/18(5月分のレビューです m(_ _)m) 激しい夕立の後、漕ぎ易い気温となったため、ダイナモ使用で点灯(安全よりカロリー消費が理由)させて漂流し、約30分後に無事接岸です。前回4/18訪問時に悩んで先送りにした表題のメニューを頂きます。今日はまだアルコールを注入していないため、他のお客さん達みたいに此処でちょっと一杯とも考えましたが、今週は週末も含めて飲み予定が満載なため、休肝日の先取りとしてしまいましょう。月曜の20時前の訪問で、先客4名、後客1名。 しっかりと泡立ったつけ汁のお味は、予想に反して、魚介が主で豚骨は従でした。そして両者共にかなり濃厚。塩分も程よくあって、しまりがあります。酸味はやや少なめの部類。一見、具材が見えませんが、つけ汁の底には小さいブロック肉と太めのメンマが普通にタップリと沈んでいました。麺はやや茶色味の強い角太麺で、一本一本が長いのか、重たく感じました。味は普通でしたが、食感にちょっとざらつきを感じました。その分、汁の持ち上げは良好。チャーシューは脂身が適度に散ったしっとりタイプで、温めてから口に運ぶととろけて美味(+1点)。デホォ分を引くと+3枚と予想され、この価格ならCPは普通と評価。食べ終わる頃を見計らってスープ割りがポットで提供され、それによりマイルドにはなりましたが、味が変化するタイプではなかったので、また自分はどうせ飲み干すから、個人的には別に割らなくてもいいかなという感想です。 これと言った特徴はありませんが、所謂、濃厚豚骨魚介として完成度は高いと思います。ちょっと遠いですけどチャリ圏内にこのレベルがあるのは嬉しいです。閉店時間が深夜であることで利用価値も高いです。つけ麺には選択肢がありませんが、ラーメンには醤油系と塩系がありますし。 ご馳走様でした。
(5月分のレビューです m(_ _)m)
激しい夕立の後、漕ぎ易い気温となったため、ダイナモ使用で点灯(安全よりカロリー消費が理由)させて漂流し、約30分後に無事接岸です。前回4/18訪問時に悩んで先送りにした表題のメニューを頂きます。今日はまだアルコールを注入していないため、他のお客さん達みたいに此処でちょっと一杯とも考えましたが、今週は週末も含めて飲み予定が満載なため、休肝日の先取りとしてしまいましょう。月曜の20時前の訪問で、先客4名、後客1名。
しっかりと泡立ったつけ汁のお味は、予想に反して、魚介が主で豚骨は従でした。そして両者共にかなり濃厚。塩分も程よくあって、しまりがあります。酸味はやや少なめの部類。一見、具材が見えませんが、つけ汁の底には小さいブロック肉と太めのメンマが普通にタップリと沈んでいました。麺はやや茶色味の強い角太麺で、一本一本が長いのか、重たく感じました。味は普通でしたが、食感にちょっとざらつきを感じました。その分、汁の持ち上げは良好。チャーシューは脂身が適度に散ったしっとりタイプで、温めてから口に運ぶととろけて美味(+1点)。デホォ分を引くと+3枚と予想され、この価格ならCPは普通と評価。食べ終わる頃を見計らってスープ割りがポットで提供され、それによりマイルドにはなりましたが、味が変化するタイプではなかったので、また自分はどうせ飲み干すから、個人的には別に割らなくてもいいかなという感想です。
これと言った特徴はありませんが、所謂、濃厚豚骨魚介として完成度は高いと思います。ちょっと遠いですけどチャリ圏内にこのレベルがあるのは嬉しいです。閉店時間が深夜であることで利用価値も高いです。つけ麺には選択肢がありませんが、ラーメンには醤油系と塩系がありますし。
ご馳走様でした。