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【訪問日時】６月２３日（日） １２：００【前回訪問】初訪問！【要約】あれれれれ…うまさが感じられない。【お客様状況】丁度満席でした。その後も外待ちが続いています。【スープ】豚骨スープなのでしょうがうまさが感じられません。家系程濃厚ではないし背油がたくさんのっています。豚臭さが無いと言えばそうでしょうが薄いだけともいえるような感じです。【麺】多加水麺の正方形の麺ですね。個人的には、もう少し柔らかめでもいいのではないか？最近は太麺太麺と太くなる一方だがスープとのバランスを度外視している感じもします。【具】コロコロの豚とメンマ…。あれ、これだけだったかな？さびしく感じたのは事実です。【総括】バランスです。スープも麺も具も全てがいまいちに感じてしまいます。勿体ないかな？でも、この辺にはなぜかラーメン店が少ないから大丈夫なのだろうか？
ラーメン大好き１日３食
かずたか
5階惣菜売場
さぴお
麺パイチン
岳
【訪問日時】６月２３日（日） １２：００
【前回訪問】初訪問！
【要約】あれれれれ…うまさが感じられない。
【お客様状況】丁度満席でした。その後も外待ちが続いています。
【スープ】豚骨スープなのでしょうがうまさが感じられません。家系程濃厚ではないし背油がたくさんのっています。豚臭さが無いと言えばそうでしょうが薄いだけともいえるような感じです。
【麺】多加水麺の正方形の麺ですね。個人的には、もう少し柔らかめでもいいのではないか？最近は太麺太麺と太くなる一方だがスープとのバランスを度外視している感じもします。
【具】コロコロの豚とメンマ…。あれ、これだけだったかな？さびしく感じたのは事実です。
【総括】バランスです。スープも麺も具も全てがいまいちに感じてしまいます。勿体ないかな？でも、この辺にはなぜかラーメン店が少ないから大丈夫なのだろうか？