地元ラーメン行脚その８１
５日１１時頃訪問、開店待ち２
今日は久しぶりのコチラへの訪問となりました。
まぁ、ホントは未登録店へ訪問しようとしたんですが
閉店した模様でして代打なんですけどね。
さて、開店前についてしまい店の前にある椅子に座って
待つ事２０分程で開店となり、その時の待ち人は２人でしたが
その後は続々とお客さんがやってきてます。
相変わらずの人気ぶりの様です。
券売機で購入し待つ事５分ほどで提供となりまして
泡立ってるスープが濃そうな雰囲気を醸し出してますね。
コチラでラーメンをいただくのは初なんで楽しみです。
早速、スープを一口いただきますと結構甘みの効いた豚魚でして
豚、魚共に突出せずバランスのいいスープでトロミは程々に
ありましてスープとの絡みが良いスープです、
が、甘みが個人的には強すぎましてソコがもったいないです。
麺は三河屋製麺の太麺でモッチリした歯ごたえで、つけ麺で
いただくのとは印象が変わりますが旨い事には変わりありませんね。
具材は、チャーシュウ、メンマ、海苔、ナルト、ネギと言ったところで
チャーシュウはバラロールタイプでホロっと良く煮込まれていながら
味付けは薄め、メンマは結構量がありコリコリな歯ごたえで良い感じです。
ネギが多めなのも嬉しいところです。
途中でニンニクやら一味、玉ねぎのミジン切りなど投入し味変を試みるも
ヤッパリ甘みが気になります。
そんなこんなで完食完飲しまして、満足は一応したもののヤッパリ甘みが
気になり少々残念なところでしたがコチラはつけ麺が無難かもですね。
ごちそうさまでした！