kait
４門
マサキング
ゆずやん
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コメント
こんにちは。
コレは実力とコダワリを感じる店ですね！
「ふつー」と言っても普通では無いのでしょう。
ああ、味噌が無いのが残念無念。。
hima | 2012年6月7日 05:53どもー。
細縮れ麺の段階で，この豚骨，ふつーではなくなってると思うのですが……。
そのような組み合わせもおもしろいですね。
Ra.Ibasen | 2012年6月7日 06:14知ってますよ。
無論！
何時の日か、きっと追随を。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月7日 07:56こんにちは。
ワインが飲めるラーメン店って面白い店ですね。
メニューも豊富だし、話のネタに一度お邪魔してみようかな～
ayashi | 2012年6月7日 08:20おはようございます。
こちらは微妙だったので流してましたが、おいしそうなので行ってみます。
豚骨魚介なんてゆーメニューもあるんですね～
場所は行きやすいので、そのうちに。。。
Stag Beetle | 2012年6月7日 10:21
入口入って左手に自動券売機。
ちょっと悩んで、ふつーのとんこつ６５０円を購入。
店主さんが厨房からわざわざこちらに来てくれて食券を渡す。
右側のカウンター席に着席。
ちょっと椅子が沈み、若干カウンターより低くなる。
ちょっと食べずらそう。
程なくして店主さんが配膳。
スープを一口。
ちょっと粘度のある豚骨味。臭みは感じません。塩梅良く美味しいです。
麺は細ちぢれ麺。茹で加減よくスープが絡み良いです。そこそこ量もあります。
具は程よく柔らかいチャーシュー２枚・ねぎ。
シンプルですがバランス良いです。
途中店主さんが「お味どうですか？」私「美味しいです。」店主さん「ありがとうございます。」
先客のかたは常連さん。店主さんの昔話をＢＧＭに完食。
次回は、東京醤油か辛塩、食べてみます。。