Item: 夜鳴き軒
Rating: 75
Author: ひぐま

75点

初の訪問。国道１６号線沿いにある。パッと見、わざとらしく古ぼかしたトタンで張り巡らされた壁の工場風の外観が目立つ。駐車場は店の周辺にたっぷり数十台。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで４０席ほど。昼飯時チョイ前、客は私以外２０人。店は、男性１人女性２人で切り盛り。入り口右手にある券売機で、私の定番でいくか悩んだがポールポジションにある「スペシャル夜泣き軒こってりラーメン（並）（９００円）」を購入。テーブル席に着き、店員さんに食券を渡す。改めて店内を見渡すと外見は工場風といったが倉庫を改築したようだ。待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、ノリ（三枚）、味玉、糸唐辛子、ネギ、肉味噌がのっかって、スープは背脂がたっぷり浮き油が溶け込んだような濁りのある茶褐色の豚骨醤油風ラーメン。喰ってみると、スープは、豚骨醤油だが鶏と魚介も入っている感じで少しトロミがある。麺は細縮れ。シコシコしているが伸びるのが早い。堪能した。