平日のお昼。
今回は外出前に腹ごしらえと
近場にあるこちらへ久々に訪問した。
以前は2年前ぐらいだったか？

時刻は11時53分。
店内に入ると先客は多数、空席は1席のみ。
すぐに席に座り前回何を食べたか覚えていないが
暑さが厳しいため、汁そばは断念し標題を告げる。
ごはんサービスながら丁重にお断りししばし待ち。

スタッフは店主、奥さんとお母さん？の3名体制。
客層はリーマンなおっさん中心。
そうこうしているうちに先客はいなくなり一時ガラ空きになるも
12時と共に後客は押し寄せまたまた満席に。

そんな折りに自分の注文品は8分程で提供された。

まずは麺のみで頂く…
ちょいウネりのある断面四角な中太麺で口当たりがよくもっちりとコシがある。
茹で、シメ共に趣向に合っており心地よい。

続いてつけ汁に浸けてジュボボボボボォ～ジュポンとイク…
シャバ系なスープでつけ麺のつけ汁としてはややパンチに欠けるも
麺そのものの香りを殺がないそのままでも飲めてしまうぐらいの味わい。
やや酸味、ほんのり魚介が感じられる。
これまた食べ行くに連れ薄くなる宿命のつけ汁である。

そして具材を食らう…
麺の上に海苔、メンマ、チャーシュー、味玉、つけ汁にもチャーシューの
切れ端が数個、さらにネギ。
麺の上のチャーシューはやや固めで残念か？その他特筆なし。

麺、具材を平らげた後はスープ割でイク…
コールをするとお母さんがポットを持ってきて割ってくれた。
味わい的には魚介寄りでダシ感がアップされた。
半分以上ゴックン娘して終了。

1杯食べてみて…
麺の量は大盛で300g以上は有りそうだがつけ汁はガツン系では無いので難なく完食した。
会計を済ませ店を出る頃にはOLさんやリーマンな若手など外待ちになっている。
なかなか繁盛しているようで何より。
次の機会にはまた汁そばにチャレンジしてみたいと思う。
ご馳走さまでした。