インディゴ(翠金)
OKG12345
NoonNoodle
5階惣菜売場
もめんたむ
S1インディゴ(翠金)さんの他のレビュー
92点
89点
90点
90点
71点
コメント
KMです。
こちらは以前住んでいた店の近くでした。
が、それほど行っていません（笑）。
近いと安心していつでも行けると思ってしまうようです。
ここは町田の家系でもいいところですね。
接客もいいですし、うまいラーメンです。
KM | 2012年6月9日 08:46KM様、コメントありがとうございます！
＞近いと安心していつでも行けると思ってしまうようです。
そのご意見、わかります（苦笑）。。。そうなんですよね～私も過去思い当たる店が何店もあります（苦笑）
接客が良くて、地元密着的な店内の雰囲気も好印象でした。
ただ想像していたより店主様が強面系でしたｗとは言え、常に笑顔な接客は素敵ですね。
そういえば、家系のスタッフは割とゴツい方が多いような…（苦笑）
兎に角『うまいラーメン』ですね！ここは再訪したいです！
インディゴ(翠金) | 2012年6月10日 03:01ども～
たま～に家系を食べたくなります。
んで、この画を見た瞬間「貴殿は足りているのだろうか？」
と思ってしまうのはワタクシだけでしょうか・・・
はち ～減量中～ | 2012年6月10日 07:01はち様、コメントありがとうございます！
確かに家系ってたまに食べたくなりますよね！
＞この画を見た瞬間「貴殿は足りているのだろうか？」
えぇ足りませんともｗ
そこは…咀嚼マジックなんですｗ満腹感を如何に出すか？的なｗ
インディゴ(翠金) | 2012年6月11日 01:14
長らく課題店だったのですが、ようやく訪問(とは言っても少し前…)。
【ラーメンの好み(コール)】
・カタメ
【サイドオーダー】
・丸とろにんにく(100円)＝http://photozou.jp/photo/photo_only/2175197/138526623?size=450
・まかないめし(150円)＝http://photozou.jp/photo/photo_only/2175197/138526649?size=450
特に『まかないめし』のCPの高さには恐れ入りました。実際には画像以上に量を感じます。
【レビュー(スープ)】
『鶏油少なめ』『味は家系では薄め』の事前情報を持って伺いましたが、ナルホドです。
確かに上記が当てはまるのですが…スープがしっかりしていて美味い！。
『町田家』『町田商店』『六角家』等の味が濃い家系とはベクトルが違う感じですが、バランスが素晴らしい。
自分の横濱家系ラーメンの概念が変わってしまいました。このような家系もあるのですね。
『鶏油たっぷりで味が濃く独特の匂いがするのが家系』と言う線引きされている方だと肩透かしするかもしれません。
その点が若干評価が分かれている所為でしょうか(個人の嗜好もあり、その点は難しい所でしょうね)。
好みの差異もあると思いますが、家系が好きで未訪な方は一度試されても良いと思います。
私のように『横濱家系の概念』が覆るかもしれません。是非。
【その他】
接客面はどのレビューを拝見しても同様ですね＝『親切丁寧』。自分も同意見です。
但し、家系の店主にありがちな『強面な感じ』は多少なり感じますｗ
と書きつつ、常に笑顔で対応して頂けるのでご安心をｗ
【最後に】
美味しい一杯で御座いました。修業先の『寿々喜家(未訪です)』との違いを確認してみたいものです。
長文大変失礼致しました。