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「チャーシュー麺+のり」@環2家の写真最近は濃厚家系巡りをしていたので、ひさびさの本家系。
醤油の香るスープはダシもしっかりしていて、さすがのひとこと。しょっぱすぎる時がたまにあるが、今日はそんなことも無く美味しい。
麺はグッと歯に感じる歯ごたえがたまらない。麺の味、スープとの相性もいい。
のり、ほうれん草は普通に美味しい。チャーシューもしっかりとした味でなかなか。個人的にはもう少し固めの歯ごたえのほうが好きだけど。

ひさびさにきて、やっぱ美味いなぁ…と感じる一杯でした。

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