北柏の有名店に行ってみたら、またしても臨時休業でフラれてしまう。
アポ先の鎌ケ谷市でどこか美味しいところはないものかと、
しばらく車を走らせていたら道に迷ってしまい、駐車場があるこの店が目に留まった。

そういうわけで「つけめん」を。

麺は、平打ちの縮れ中太。茹で過ぎで相当に軟らかい。
水締め、水切りともに悪し。

つけ汁は、味噌のような不思議な味わいで、微かに魚介ダシの風味が嗅ぎ取れる。
多量の背脂が浮いているものの、旨みは感じられない。
粘度は全くなくサラサラ。

具は、麺の上にチャーシュー１枚、メンマ、ワカメ、糸唐辛子。
つけ汁内に海苔。別皿に、薬味としてネギとシソ。

チャーシューは臭みがひどく、どうにもならない。
シソの葉の刻みは珍しいと思った。

スープ割りをお願いすると、
しばらくして、徳利のような容器に入った割りスープが出てきた。

少しだけ、つけ汁に混ぜ入れてみる。
ん？　味が薄くなっただけで、特に変化は感じられない。…まさか。
試しに、割りスープをレンゲに注いで飲んでみた。
これは、ただのお湯ではないか。
いやあ～、参った。ドリフのコントじゃないんだから(笑)。
焼酎のお湯割りかいッｗｗ

まあ、こういう「つけめん」もアリ。
食べている時、私の好きなボブ・ディランの『ライク・ア・ローリング・ストーン』がＢＧＭに流れていた。
こんな偶然、なかなかない。＋５点で。