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13:00頃 訪問武蔵小杉での打合せ前に、ランチで。前はよく通りますが、初訪問。店内は半分ほどの入り。つけ麺と迷うも少し肌寒く、表題の食券を購入。麺は平打ちの中太麺。もちっとして歯応えのよい麺です。スープは、煮干しの風味がかすかに香る粘度の高い豚骨系。具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギなど。豚骨が強く、まったりとした味わいの一杯。けっこう好みなタイプの平打ち麺でした。
meak_noodles
ラーメンポリス
コバト
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うが
武蔵小杉での打合せ前に、ランチで。
前はよく通りますが、初訪問。
店内は半分ほどの入り。
つけ麺と迷うも少し肌寒く、表題の食券を購入。
麺は平打ちの中太麺。
もちっとして歯応えのよい麺です。
スープは、煮干しの風味がかすかに香る粘度の高い豚骨系。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギなど。
豚骨が強く、まったりとした味わいの一杯。
けっこう好みなタイプの平打ち麺でした。