本日は昔からずーと嵌まってるこちらのお店です。
ランチローテなのですが、近頃レビューをアップしてないので、やって来ました。

１２時１０分着。先客ほぼ満席。後客外待ち５名。相変わらずの人気店ですが、改装後は席数も増え、並びも緩和されてます。
お店を覗くと　かわゆい女性店員さんが『直ぐに座れますよ♪』とアナウンス。入ると左側に券売機があり、表題を購入します。
こちらに来るのはチャーシューを食べに来てるようなものですねｗ
そしてソノ店員のお姉さんに一つだけ空いてる席に案内されます。
食券を高台に置き待ちます。
こちらは毎度、店員さんがテキパキとしてて、活気がありますね～
店員さんは男性２人　女性２人運の４人体制です。

そして待つこと１０分弱で着丼。見た目 いつもの様にチャーシューがおいしそうです！
ではぶっとい麺を一口･･･しかッり〆てあり、弾力ある歯応えと、小麦の香りがいいですね。
チャーシューが邪魔で麺を浸けられないので、麺丼にどけて汁につけると、まず動物系の出汁が優しくフワッと来て、魚介系の風味が鼻からスパ～と抜けて行きます。とてもバランスも良くおいしいです。
チャーシューはピンク色のが４枚。うふふふ　肉感がありますが臭みは無く、適度に柔らかくて”肉を食べてる！”てゆー感じで好きです！
燻玉は香りが良く黄身がゼリー状で、味付けも絶妙。
メンマはサクサクでこれもおいしい。
海苔は香りのいいもの。
ネギが多めで、濃いつけ汁の清涼感に機能。
小盛りにすればよかったと後悔しつつ完食。

全体的な量は申し分ないと思います。
麺量が２５０ｇなので、かなりキツイです。
最後にスープ割りを頂きフィニッシュ。
ハイレベルの豚魚を安定して食べられるお店は、やっぱここだな！な一杯でした。
ごちそうさまでした。また来週きます。