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「特製らーめん(880円)」@匠の麺処 逢縁喜縁の写真本日は6月10日に神保町の超激戦区にオープンしたこちらのお店です。
どこから仕入れたのか知りませんが、私の奥様が『なーか 新しいラーメン屋さんが出来たみたいよ~』と情報提供。
こちらのお店は上野にある上野 戸みら伊本舗の姉妹店らしいですが、本店には行ったことはありませんw
全く予習をしてこなかったので、どんなラーメンが食べられるのか楽しみです。

18時32分着。先客10名。後客15名。立地条件がいいのか?それとも激旨なのか?お客さんがドンドン来ます。
お客さんは学生さんが8割ですね。
他の人気店を回って見ましたが、斜め向かいにある神保町 可以はお客さん無し。その並びの覆麺 智は4名。またその並びの用心棒は6名。その向かいのラーメン二郎 神田神保町店は本日終了しましたの看板。通り向かいの麺屋33は4名。その並びの肉そば総本山 神保町 けいすけは3名。
どこのお店も平日のこの時間帯はお客さんが少ないのに、こちらは20席以上あるキャパが、満席に近い状態。。。
う~ん 何ででしょう?

お店に入ると右側に券売機があり、メニューをザーっと眺めると、、、まあ色々ありますが、メインは鶏白湯らしいですね。
おお!ナント 替え玉が無料!しかも食べ放題ですよ!!
なるほど 学生さんが多いのはこれがあるからなんですかね~?
ヨッシャ~ 何玉食べられるか挑戦してみますか!

店内はテーブル席が中心で、壁際に配置されていて、左奥が厨房。左側手前に大きなテーブルがあり、縦に半分で仕切り、こちらがカウンター席のようになって一人用になってます。
表題を購入して、ソノ左手前の大きなテーブルに座ると、店員さんがお水を持ってきて、食券を回収します。その際『替え玉は無料ですのでどうぞご利用ください』と丁寧なアナウンス。

そして待つこと2分弱で着丼。 はやっ! 見た目 ドンブリが小さいですね~
でも おいしそうです。
では一口・・・おお ややトロミのある鶏出汁メインの動物系ですね。豚も少し入ってるようですが、気付くか気付かないかは あなた次第。
私は気付きましたよ~ だって お店に能書きがデカデカと書いてありますから。。。(^^;
でも 鶏はなかなか効いてます。
魚介系も感じますが、僅かに昆布?カツオ?乾物?
まあ 薄っすらですよ。
麺は細く真っ直ぐで、パッツンモソモソタイプ。
ん~ 微妙。。。

チャーシューは普通サイズで厚さ2ミリ程度のバラが3枚。
味付けはやや濃いめで、柔らかくておいしいですが、ちょっとベーコンチック。3枚あれば十分なくらい。

味玉は黄身がゼリー状で薄味。おいしいです。

真中にパンのような物が・・・なんでしょう?
お麩でしょうか? 要らない気がしますが。。。まあ 箸休めにはいいかも?

鶏つくね2個。コレも味付けしてありますが、可も無く不可も無く。

海苔は小さいのが3枚。薄いですが香りがいいです。

そして 鶏鍋出汁のスープをイメージしてると謳ってるだけあり、白菜が少し。。。そー言えば鶏鍋を食べてるような錯覚も多少ありますね。
特にこの白菜は(^^;
何だかんだと言いながらも、楽しく完食。スープは半分残す。

え? 無料の替え玉はしないのかって?
何玉食べられるか挑戦するって言ってた?
ああ~ 挑戦は1杯目で終了しました~悪しからず。。。<(__)>

全体的な量はやや少な目。
でも 替え玉食べ放題なのでCPは抜群?
替え玉しない私には損した気分?
でも~具材も多く かなり楽しめる内容の一杯でした。
ごちそうさまでした。次は替え玉を何玉食べられるか挑戦しに来ます!! へへ^^;

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

オープンしたのは
知ってたけんど~

様子見w

こんにちは。

ダイエット終わったら3玉ですねww

ayashi | 2012年6月15日 17:31

Stag Beetleさん、kaitです。
麩ですか。珍しいですね。
替え玉無料ですか。最近別店で聞いたような。
ガンバッて4玉位ですかね。あたし。

kait | 2012年6月15日 19:13

こんにちは。

す、すばらしい! 替え玉食べ放題ですか!
ならば、小さ目なドンブリもノンプロブレムですね。
でも、、スープが量的に持つかどうか。。。

hima | 2012年6月15日 19:50

こんばんは。

え~チェックしてまわったのー?
え~替え玉。。。食べないんでしょー
え~2㎜かいな。。。
と…ツッコミが止まらない~~~


麺大盛り無料のお店で麺少な目での注文の際
付加サービスないとCP低いと思う私です。

・@特派員 | 2012年6月15日 21:46

どうもです!!
戸みら伊に姉妹店が??
激戦区、神保町に???
とりあえずは上野のお店に再訪してみようかなぁ…
神保町ならば違うお店の引力に勝てないと思われますので(笑)

| 2012年6月15日 23:39

こんばんは。
ほんと、この一角激戦区ですね~
こんど、行ってみよー

kamepi- | 2012年6月15日 23:44

こんちくわ~。

今日。2種のつけ食ってきました。
ここも気になったが・・・スルーしました。

仕事で行く機会あるので、いずれww

富士山 | 2012年6月15日 23:46

どもー。

具も多いようですが880円ですか。
確かに替玉なしだと損した気分ですね。
私は2玉w 男だしwww

Ra.Ibasen | 2012年6月16日 01:08

まいど。
神保町界隈ラーメン屋多すぎwww
良い街ですね~。
替玉食べ放題ですか~。
良い感じだけど、他に良く店たっぷりあるからな~。様子見ですね。

したん | 2012年6月16日 11:25

どもです!
なんかだ様子見ですわ~
季節的にも^^;

King Tetsu(なの?) | 2012年6月16日 23:18

おお、帰宅路に良い情報をありがとうございます。
替え玉無制限とは・・・最近ぼつぼつと出てきましたが、いよいよラーメンもバイキングサービスが本格化でしょうか・・。最近、お互いお忙しそうですが、健康に気をつけて頑張りましょう。