６／１５（金）昼、本日は、県内でもめったに来る事の無い飯山に、得意とする肉体労働応援に行き、昼ラーは気になっていたこちらの店へ。１１：５５着、先客いませんが、後から４名がやってきました。

とりあえずカウンターに座り、メニューをチェック。‘肉そば’も気になったのですが、初めてですので、メニュートップにあった表題を頂く事に。麺量は（並）２００ｇ、（中盛り）３００ｇ、（大盛り）４００ｇと同料金と言う事なので、カロリー補給で当然ガッツリいっちゃいます。オウム最後の逃走犯・高橋克也逮捕のニュースを見ながら待つ事、７分着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、半味玉、水菜の乗った麺皿に、山盛りの魚粉が盛られたノリが浮いてるつけダレ、更には薬味の刻みタマネギの入った器が付いています。

まずは、魚粉をつけダレに溶かします。魚粉が盛られたノリの「六厘舎」スタイルのつけ麺は、県内でも良く見かけるようになりました。早速、麺を浸して頂きます。この魚粉の効いた濃厚豚骨ですが、既にあちこちでＭＡＸ特濃のつけ麺を頂き、免疫が出来てしまった我がバカ舌にはどちらかと言うと、大人しめの印象。しかしながら、甘さは控えられているので、ねっとりとした魚粉と豚骨本来の美味さは感じられます。

麺は縮れの強いツヤツヤした平打ち太麺。量も十分で、これで同料金は、やはりお得感あります。食感もガッチリとしたコシがあり、噛みごたえあるもの。縮れが、ねっとり魚粉スープを絡めてくるので、口内相当な魚粉ワールドに包まれます。悪くありません。しかし、水切りが不十分で、最後が水っぽかったのが、ちと残念。

具のチャーシュー、味玉はスタンダードなもの。水菜は濃厚系にはシャリシャリ感が良い取り合わせ。薬味のタマネギは始めにドバッと全部投入しましたが、タマネギの辛さと甘さが、普通のネギとは違ったサクサクした歯ごたえ感と薬味感があり、こいつはポイント高いです。

最後にスープ割を頼むと、ちっちゃな徳利に入ってきます。スープだけ味見しますと、かなりあっさりとしています。適度に割って、完飲。

店内「狂い咲きサンダーロード」を始め、懐かしの７０年代～８０年代前半邦画のポスター等が張ってあります。公開当時の若き学生時代を思い出しました。満腹となり、再び午後の飯山の仕事場に向かいました。