（１/２食目）　　　　

今月2度目の柏遠征で訪れた課題店は此方です。
所用で出発時間が少し遅くなり、昼の時間帯に柏に到着。
そして、駅周辺で車を停めるＣＰを15分ほど探し回り何とか空きスペースを見つけ、徒歩でお店に向かいます。　　　
入店して、入り口を入った右側に設置してある券売機の前に立つと店員さんが来て、
『本日はサービスデーで中盛無料です』　と教えて頂きましたが、連食予定なので首題メニューの並盛りを選択しました。　　　
席に座り、店員さんに『あっさりで』と告げて食券を渡しと『味の濃さは甘口・普通・辛口のどれが良いですか』と聞かれたので『普通で』と返答し、出来上がりを待つ事にします。　　　　
尚、入り状況は先客が10名で後客は7組12名です。　　　

6～7分ほど経った頃、辛味噌と柚子胡椒を乗せた小皿が提供され、程なくつけ汁とつけ麺も出来上がって来たので、早速頂きましょう。　　
先ずは、全粒粉を使用していると思われる小麦色の麺を1～2本箸で摘んでそのまま啜り込みます。
チジレが付いた太い麺は、ツルシコタイプで中々美味しいですね。　　
茹で加減もチョイ硬で私の好みにドンピシャです。　　
次に、つけ汁に麺を浸して頂くと甘辛い味付けが何とも言えず美味しいです。　　
酸味の風味も微かに感じるサッパリとした口当たりで、他の店に比べて多めのスープですが麺との絡みも良いため減りも早いですね。
麺を1/3ほど食べた処で、辛味噌をつけ麺に溶かし込み頂くと甘みが弱くなりピリッとした口当たりに変わりました。
この味も中々好いですよ。　　　
具材は、つけ麺に6～7センチのチャーシュー1枚・茹で玉子1/2個・メンマが添えられて、つけ汁の中にも茹で玉子1/2個・カットチャーシュー・刻みネギ等です。　　　
チャーは1割程度の脂身が有り、程好い柔らかさで、卵は味付けでは無いのでメンマと共に箸休めとして美味しく頂きました。　　　

今回は、訪れた時間帯が悪く駐車場を探す事に苦労しましたが、週末でも午前11時頃に訪れるとＣＰの空きも有ると情報を得ているので、次回はまた其の時間帯に訪れたいと思っています。　
ご馳走様でした。