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「汁あり担担麺」@雲林坊 秋葉原店の写真6月16日 13:30頃訪問 先客1名
麺・細麺は、かなりヤワ過ぎ、ブレでしょうか?あまり良い感じはしませんでした。量は多くなく130g程度でしょうか(?)
スープ・辛さ、痺れは、思ったほどではありませんが、油断すると簡単にむせます。九段下で食べたもの(別メニュー)と比較すると刺激、切れの面でかなり劣っているように思えました。
具・挽肉、モヤシとかなり少なめ、もやしの茹で加減は良かったのですが、やや浮いているように思えました。

メニューの選択ミスかもしれません、ごちそうさまでした。

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