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久しぶりに紅葉に行ってみた。以前の行列が嘘のようにすぐに着席できた。妻は太麺、自分は細麺を選択したが、太麺の方が麺の味や食感含めこのつけ麺に合っていた。スープは美味しかったが、チャーシューがしょっぱいく少々焦げ味があり、これならない方がよりおいしく食べられたと思う。スープ割する気分もなく、正直、以前に感じたまた来たいという気持ちは今回はなかった。スタッフが全員女性で、華やかで清潔感を感じられたが、麺を水切りしてからどぶんぶりに移す時にこぼしたりして、体力的にきついのではと思った。
久しぶりに紅葉に行ってみた。以前の行列が嘘のようにすぐに着席できた。
妻は太麺、自分は細麺を選択したが、太麺の方が麺の味や食感含めこのつけ麺に合っていた。
スープは美味しかったが、チャーシューがしょっぱいく少々焦げ味があり、これならない方がよりおいしく食べられたと思う。
スープ割する気分もなく、正直、以前に感じたまた来たいという気持ちは今回はなかった。
スタッフが全員女性で、華やかで清潔感を感じられたが、麺を水切りしてからどぶんぶりに移す時にこぼしたりして、体力的にきついのではと思った。