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「つけ麺 並(750円)」@ORAGA NOODLESの写真6/17(日)1/2杯目。
12:30頃訪問。待ちなし。
以前食べてうまかったあっさりホタテ塩らーめんをもう一度食べようかと思っていたが、つけ麺も評判良さげなのでつけ麺を選択。

店内は音楽がガンガン流れてますな。うるさいが、数十分いるだけだし問題なし。

スープは粘度があり、脂か糖分のせいか口の周りがメッチャベトベトする。
脂はかなり多く、甘さもかなりのもの。酸味はそれ程でもなかったような…。
豚骨は結構濃厚。魚介はよくある魚粉節系とはちょっと違って、それ程主張してないが、なんかいい味だった。柚子片も入っていて、噛むとハッキリその存在がわかるw
中の上かな。

麺は平打ちの太麺でなかりカタメの歯ざわり。これはうまい。
しっかり丁寧に水で洗ってて、いい感じ。
麺は満点。ホタテ塩も同じ麺だったと思う。

具はロールチャーシュー1枚、ブロック状のチャーシュー2、3個、刻み玉ねぎ、のり、(メンマ)。
ロールチャーシューはトロトロでメチャうまい。ブロック状のはカタメで肉肉しいもの。
刻み玉ねぎもうまいね。
具は普通。

スープの脂と甘さがキツイかな。
ホタテ塩のスープをレンゲ一杯貰ったが、ホタテが効いててやっぱウメー。あっさりとあるが、コッテリね。
自分の中ではホタテ塩>つけ麺。
あっさりホタテ塩らーめんをまた食べに行こー。

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