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6/17(日)2/2杯目。気になっていたこちらを訪問。14時ちょっと過ぎくらい。待ちなし。こちらは鶏+魚介+野菜らしい。鶏かあー、うまそーだなー。多分濃厚な鶏だと勝手に想像。スープは一口目に…、節系魚介つよっ。節系魚介の味しかしない。鶏とのバランスがー…。鶏のうまみも感じるが節系魚介が勝ち過ぎ、バランスはいまいち。酸味もあるような気が…。ちょいトロミがあるのは野菜のおかげ?スープは中の上。麺は中太麺でシコシコ。茹で加減もバッチリ。かなりうまい。量はそれ程でもなく160gくらいかな。2杯目でも簡単に食べれたし。麺はかなり高得点。具はチャーシュー1枚、鶏のむね肉2個。水菜、のり、ねぎ、(メンマ)。チャーシューは中判サイズで厚さ3ミリ程。パサ気味だが結構好み。鶏のむね肉は麹に漬け込んだものらしく、当然むね肉なのでパサ気味だがうまい。ねぎはメンマの替わりに増量していただきまいた。うれしーです。具は普通。なんつーか濃厚な鶏メインの魚介風味のうまいスープを想像していたが、違った。なんか普通のラーメンだなって感想。つけ麺のスープを一杯貰ってみたが、かなり酸味が強烈。酸味のあるスープは好きな自分でも、これはちょっと強すぎと思ったくらい。またこちらに来る機会があればラーメン系ですな。本日2杯目で+1点なり。
気になっていたこちらを訪問。14時ちょっと過ぎくらい。待ちなし。
こちらは鶏+魚介+野菜らしい。鶏かあー、うまそーだなー。多分濃厚な鶏だと勝手に想像。
スープは一口目に…、節系魚介つよっ。節系魚介の味しかしない。鶏とのバランスがー…。
鶏のうまみも感じるが節系魚介が勝ち過ぎ、バランスはいまいち。
酸味もあるような気が…。
ちょいトロミがあるのは野菜のおかげ?
スープは中の上。
麺は中太麺でシコシコ。茹で加減もバッチリ。かなりうまい。
量はそれ程でもなく160gくらいかな。2杯目でも簡単に食べれたし。
麺はかなり高得点。
具はチャーシュー1枚、鶏のむね肉2個。水菜、のり、ねぎ、(メンマ)。
チャーシューは中判サイズで厚さ3ミリ程。パサ気味だが結構好み。
鶏のむね肉は麹に漬け込んだものらしく、当然むね肉なのでパサ気味だがうまい。
ねぎはメンマの替わりに増量していただきまいた。うれしーです。
具は普通。
なんつーか濃厚な鶏メインの魚介風味のうまいスープを想像していたが、違った。
なんか普通のラーメンだなって感想。
つけ麺のスープを一杯貰ってみたが、かなり酸味が強烈。
酸味のあるスープは好きな自分でも、これはちょっと強すぎと思ったくらい。
またこちらに来る機会があればラーメン系ですな。
本日2杯目で+1点なり。