帰国し成田から上野へ。
どこで食べようか悩んだがこちらへ初訪。
19時15分で店内5名。
食券で上記メニューを購入し10分弱で着丼。

麺は縮れた中太麺でモチっとした食感でタピオカは知らんが美味しい。
この手の麺は中国では食べれなかったし久々に食べるといいね～
具はチャーシュー、メンマ、水菜、海苔、味玉、魚粉、黄色い粉、なんかのペーストといった構成。
底には思ったよりタレがあるな～という印象でマゼマゼ。
思ったよりネチョっとなったなーと思い一口食べると柚子が結構主張する。
塩分は程よく、タレ自体にレモンの酸味を感じるな。
チャーシュー単体ではうまかったが、混ぜちゃうとそこまで印象に残ってない。
てか久々に味玉を食べたのでやたらとうまく感じたｗ
別で提供されたスープは鶏ガラと椎茸で出汁をとった醤油かな。
後半に投入するとサラサラ食べれて悪くない。

帰国一発目にしてはなかなか満足な一杯だったかなー
ただ『大勝軒 川崎店』のようなインパクトはなかったな。
機会があれば油そばつけ麺でも食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。