【訪問日時】６月１７日（日） １３：００

【前回訪問】初訪問！

【要約】う～ん…バランスが…？

【お客様状況】少しだけ場所がわかりづらいですが常時６人程度は座っています。

【スープ】こってりが基本らしく醤油系もあります。「つけ麺」が売りらしいですが「まぜそば」も気になるところでしたがあえて味噌にしてみました。味噌とスープの相性はなかなか良いと思います。すこし何かさっぱりさせてくれるものか辛いものがあってもいい感じがします。

【麺】多加水麺の正方形の麺ですね。つけ麺には良さそうですが少し味噌にはツルツル過ぎるのかな？麺とスープのバランスが…。

【具】柔らかいチャーシューに茹でたまご・メンマ・等の結構オーソドックスな具だったような気がします。ごめんなさい、忘れてしまいました！

【総括】バランスです。個々は悪くないのですが合わさると…。決して美味しくないのではないんですがなんか本当にバランスの問題ですね。色々な種類があるので他の組合せがベストマッチなのかもしれませんが…。