mona2
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コメント
こんばんわ～！
高得点出ましたね～。
此処はmona2サンの初回のレビュからBMしています。
なんとか早く行って食べてみたいですね～♪
バスの運転手 | 2012年6月21日 00:02＞バスさん
なんか引き出しが多いのに出せないもどかしさを感じていると思いますよ。
ただ散漫なお店にならないことを祈っています。
mona2 | 2012年6月21日 00:41おっと！こういう限定ものをやるようになったんですね。
確かにもどかしさを感じているように見受けられましたしねぇ。
これはやけに油が多そうに見えるのは気のせいでしょうか？
corey（活動終了） | 2012年6月21日 12:44どもです
すっかり常連さんですね。
自分も一度訪問済なんですがやっとコチラのレビューの番です。
下書きメモを基にこれからチャチャっ書いてしまわねばw
☠秋☠ | 2012年6月21日 22:28こんばんわ～
魚介塩ラーメンですか！？
これも良さそうですねぇ～♪
早めに再訪しなきゃイケませんね＾＾
たく☆ | 2012年6月21日 23:17
これは、醤油用に作られたスープを塩ダレと合わせた常連さんに試食用で出していたというメニューの限定提供。
なにしろ、この節から貝から魚介の旨味に埋め尽くされつつ鶏油を始めとする動物を多層的に味わわせるすぐれもの。というか、これ旨味がありすぎるほどあるのでクドく感じる方もいるかもしれませんね。ザーサイはなく、基本「醤油」と具と麺は同じ。
このメニューはすぐに消えるようです・・・。（小さな声で：裏メニューとして残すそうな）。
明日あたりから（？）冷やしラーメンをこの魚介ダシを用いて提供するとのこと。これだけの旨味が詰まっていれば冷やしでも充分伝わるのではないでしょうか。スープにトロミを付けるというのが次回の「冷やし」での試みのようです。
なお、一日限定５食だとか・・・ハードル高！