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6月20日13時過ぎに訪問しました。満席で並び8名程で、後客は常時店内行列ができる程度に訪れてました。8名待で着席までは25分ほどだったので、時間はそこそこ掛かるようです。松戸二郎は訪れたことがなかったのですが、ご主人は強面ですね。でも、接客は優しい声をかけたりしてたので、雰囲気は全然悪くないです。そういえば、お店の表に行列整理の方がいましたが、ただフラフラしているだけ(笑)赤羽二郎は着席時にコールだったので、ヤサイニンニクをコールしました。前客の野菜の盛りっぷりを見ると、直系二郎ではトップクラスの野菜盛りだったのを確認してましたが、いけると確信。着席して10分ほどでの提供だったので、お店についてから35分くらいで食べることが出来ました。まずはたっぷりの野菜からいきました。クタクタではない野菜が食べ応えあり、麺にたどり着くまでに時間がかかりました。そして野菜を片付けてスープをれんげで頂きました。スープは少なめで非乳化タイプ醤油強めです。少し単調な感じもします。そして次に麺を頂きました。カネシをかなり吸って濃い茶色になっているのが食欲をそそりました。自家製麺らしい不揃いな中太麺で、やわめな食感も含めて千住大橋あたりが近い感じがします。固めコールも見られましたが、初訪問ならデフォルトでもいいと思います。豚は味がちょっと薄めで小さ目でした。これはたまたま外れだったと思います。5分ほどで固形物を片付けてスープを何口か頂き、ごちそうさまをしました。中々美味しい一杯でした。まだ雰囲気的に地元に溶け込みきれていない感じがしますので、時間とともに味わいが出てくると思います。
赤羽二郎は着席時にコールだったので、ヤサイニンニクをコールしました。前客の野菜の盛りっぷりを見ると、直系二郎ではトップクラスの野菜盛りだったのを確認してましたが、いけると確信。
着席して10分ほどでの提供だったので、お店についてから35分くらいで食べることが出来ました。まずはたっぷりの野菜からいきました。クタクタではない野菜が食べ応えあり、麺にたどり着くまでに時間がかかりました。そして野菜を片付けてスープをれんげで頂きました。スープは少なめで非乳化タイプ醤油強めです。少し単調な感じもします。
そして次に麺を頂きました。カネシをかなり吸って濃い茶色になっているのが食欲をそそりました。自家製麺らしい不揃いな中太麺で、やわめな食感も含めて千住大橋あたりが近い感じがします。固めコールも見られましたが、初訪問ならデフォルトでもいいと思います。
豚は味がちょっと薄めで小さ目でした。これはたまたま外れだったと思います。
5分ほどで固形物を片付けてスープを何口か頂き、ごちそうさまをしました。中々美味しい一杯でした。まだ雰囲気的に地元に溶け込みきれていない感じがしますので、時間とともに味わいが出てくると思います。