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東京駅の地下にあったころ何度か食べたことがあったが、記憶は定かない。 スープは唐辛子、ラー油、胡麻、基本は醤油。後で辛味が襲ってくるが、そのまま飲むことができる。旨辛というよりは、しょっぱ辛。 麺は超細麺。博多ラーメンのバリカタタイプ。コシを超えてハリガネのように硬い。 トッピングはネギ、キャベツ、チャーシュー、卵、キュウリなどが乗り、野菜はたっぷりタイプ。野菜と麵を一緒に食べると硬い食感が良い。辛いスープと相乗効果で、夏限定ならば、意外に決まっている。ただ、夏以外は足が向かないだろう。 レモンも付いているが、スープが辛いので、麺にまぶしても、余り存在感はない。 デフォ1玉で900円ということがネックか。2玉くらいがちょうど良い量だけれど、1000円になるのでCPは悪い。暑い日、年に1,2度いただく限定みたいな感じなら、悪くはない。
スープは唐辛子、ラー油、胡麻、基本は醤油。後で辛味が襲ってくるが、そのまま飲むことができる。旨辛というよりは、しょっぱ辛。
麺は超細麺。博多ラーメンのバリカタタイプ。コシを超えてハリガネのように硬い。
トッピングはネギ、キャベツ、チャーシュー、卵、キュウリなどが乗り、野菜はたっぷりタイプ。野菜と麵を一緒に食べると硬い食感が良い。辛いスープと相乗効果で、夏限定ならば、意外に決まっている。ただ、夏以外は足が向かないだろう。
レモンも付いているが、スープが辛いので、麺にまぶしても、余り存在感はない。
デフォ1玉で900円ということがネックか。2玉くらいがちょうど良い量だけれど、1000円になるのでCPは悪い。暑い日、年に1,2度いただく限定みたいな感じなら、悪くはない。