「海底トンネルを越えて」その１７２。この日は戸越銀座です。

ＴＥＴＳＵの系列、、、、そう言えば、食べた事がありません。
評判の良い系列ですし、しかもそれの味噌がウリの店、、、
これは訪問しない手はありませんですって！
混んでいるとのウワサから、、開店３分前に辿り着いてみれば・・・

2012/6/21（木）10:58分の入店で先客２名。
ほんのちょっぴり早く開けたみたいですね。
ちなみに先客は、いわゆるシャッター待ちの猛者ではなく・・・
通りがかりのオバチャン２名。。
後に「アラ、なんだか変わったラーメンねぇ」などと語りあっていましたっけ。。

券売機で掲題のモノの食券を購入し、、、、
ついつい気合が入って「特製」にしちゃった訳ですね。。
すると出てきた食券には、「普　・　辛」なる選択肢が印字されているぢゃないですか。
「あのぉ、辛いヤツも出来るんですか？」
「ハイ、できます」「じゃあソレを」
と言う事で、辛いヤツにチャレンジしてみましょう。
だって、、、
この手のエビ出汁って、途中からオカクレアソバシちゃうケースが想定され、、、
その場合の保険みたいなモノです。

登場したドンブリと別皿、、、、いわゆる「特製」分が別盛り、、、
し、しまったぁ！　
そういう仕組みだと聞いていたのに、コロっと忘れていました。
どうにも苦手なんですよね、、こういう分離タイプは。。
ドンブリの具材はモヤシ、メンマ、ワカメ、挽肉、チャーシュー。
別皿は、同じ構成のモノをチョボチョボずつと味玉。。
いまさら別皿を返品する訳にも行きませんので、とりあえずソレを温存してスープを・・・
き、きましたねぇ！！　まさにエビですよ、エビ！　どぉんとエビなんですって！

ややトロミのある舌ざわり、ビミョーに赤が勝っている感じの合わせ味噌。
とにかくエビの天下です。思った以上です。
「辛」の正体はツブが多めのラー油、これも案外と強気な攻めですよ。
こういう言葉はありませんが、そんなエビっ辛い味わいが、なかなか具合イイんです。
かつて某フーズ系列店で頂いた海老味噌なるラーメンは、
味わいも後味も「カッ○エビセン」そのもので激しく気が動転いたしましたが、
コチラのスープは、思わず目を見開いてしまう爽快感だと言えましょう。
ほのかなショパさもナイスなアンバイで、、、ああウマい、それしか言いようがありません。

麺はド太い平打ちっぽいタイプ。
これまた具合イイぢゃないですか！
ストロングというほどの歯応えでは無いものの、、、
この位のほうが、むしろ実用的（？）な食感なのかもしれません。
ストレスなくカジってススって、そしてオイシがる、、、何のモンクがありましょうか。
麺量も、全く不足感はありません。

で、、、、
意を決して、別皿のブツを投入せねばなりません。。
その途端・・・・全く予想どおりです。。。
冷えぇの、薄まりぃの、どうしましょ。。
登場した時はキチンとヌクモリがあった別皿でしたけれど、、
さすがに投入する頃には力尽きていました。。
そして茹でただけのモヤシやワカメなど、無味の物体の扶養を引き受ける事になったスープは、
メキメキと疲弊していくのがアカラサマに判る始末。。
あ、味をくれい！　とばかりに攪拌を試みたところ・・・
エビの味わいは見事にハジキ出されたかのごとく、、そのまま最後まで行方は不明となりました。
ぐすん。。。
同じモノばかりの増量、、、ならば最初っからドンブリに盛り付けといてくださいな。
それだったら「ガッツン、後にヘナヘナ」的な凋落を感じずに済んだのに。
食べ始める前に自分で入れとけ！　ですって？
ま、まあ、その通りなんですけどね。。。

三枚肉のチャーシュー、とろんとろんの味玉、、、
キミタチはよくガンバリました。ウマいです。
ラー油の辛みと中途採用の卓上揚げネギ、キミタチの活躍もダイナミックでした。
ウジャウジャとドンブリ底から出てきた挽肉、その物量はステキです。
もしも野菜と一緒に炒められていたなら、もっと活躍できた事でしょう。

とにかく完食、完飲、ゴチソウサマでした。
何だかんだ言ってもキッチリとウマい一杯、、、、ああ満足満足。
でも、フツーの「海老だし味噌」にしていたなら、、もっと満足出来たに違いなく・・・
ねえ、ソレは言わないヤクソクでしょ！　もう終わった事！
そ、そうでした。
せっかくウマいラーメンなんですから、、、、現状のキモチよさを楽しむべきでした。
エビ出汁に、レバーやタラは不要です。。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペース厳しい

●蛇足
これまでの人生で、城南地区には縁が薄かったワタクシ。
どうにも東急電鉄の路線がピンと来ないんです。
この店のある「戸越銀座駅」と聞いても、ソレが何線のどのあたりなのか・・・
ドタマの中は、まるで迷路を前にした状態ですよ。。

世田谷線だけは、自信満々に判ります。
実家の近くを走っていますし、玉電時代から仲良しですもの。
あとは、、、
ビビビビっと真っ直ぐ横浜を目指す東横線も、何となく判ります。
R246に忠誠を誓っている田園都市線もバッチリです。
モンダイは、大田区や品川区をクネっている中小路線・・・
少なくとも、どのあたりを走っているのか、どうやったら覚えられましょう。
そこで、、各路線の沿道に当てはめてみましょうか。

えっと、、まずは多摩川線。
ふむふむ、殆んどが環八沿いですね、コレは判りやすい！
もうダイジョーブです。

次に池上線。
なるほど、よくよく見れば、中原街道経由で環八へ乗り換え、、、
コレも、おおよそ判りました。

大井町線・・・・
コレはフクザツですね、道路に当てはめるのは。。
大井町から、ひたすら横一直線だと覚えましょう。

目黒線・・・・
ムリです。どうにもなりません。

何か、コレっていう覚え方はありましょうか。
そもそも、、、路線を覚えたところで、簡単に駅名には結びつきそうにありませんが。。。