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名古屋に出張だったので、ホテルから近い、こちらに伺いました。最近好きな二郎系。こちらでは色々なスープがありましたが、和風豚骨を選択。出来上がってきたラーメンにはキャベツが多い。まずはスープ。魚介の強い風味に豚骨が絡んできて美味しい。野菜はキャベツ多目で茹で加減も悪くない。次に麺。なかなかの太麺で美味しいが、コシが強くない。チャーシューは美味しいが、自分的には柔らか過ぎ。個別に食べると美味しいが、スープと麺の絡みが悪く思える。特にスープが美味しいのに残念な感じがした。今度機会があったら、味噌を食べてみたいな～
純犬
ナイスマン長野
84
チャーチル・クロコダイル
麺喰いマン
マグロック
最近好きな二郎系。
こちらでは色々なスープがありましたが、和風豚骨を選択。
出来上がってきたラーメンにはキャベツが多い。
まずはスープ。
魚介の強い風味に豚骨が絡んできて美味しい。
野菜はキャベツ多目で茹で加減も悪くない。
次に麺。
なかなかの太麺で美味しいが、コシが強くない。
チャーシューは美味しいが、自分的には柔らか過ぎ。
個別に食べると美味しいが、スープと麺の絡みが悪く思える。
特にスープが美味しいのに残念な感じがした。
今度機会があったら、味噌を食べてみたいな～