6/20(水) 18時30分訪問
訪問時：外待ち1人、退店時：外待ち10人

池袋での仕事が早く終ったので、ニンニク補給にこちらへ。

到着すると直ぐにお客さんが食べ終わったので、
券売機で掲題プラ券を購入し着席します。
その後約10分くらいで、「野菜、ニンニク」をコールして配膳です。

まずは、スープから。
豚の旨みが凄い出ていて美味しいですねー。
程良い乳化度に加え、液体の油が結構入っていてトロっとしていますが、
嫌な臭みやクドさが全くありません。
二郎らしくカネシの味もしっかり味わえるのですが、豚の旨みがそれ以上に感じられます。

続いて野菜の中から麺を引っ張り出して頂きます。
中太の平打ち麺は柔らかめな茹で具合です。
基本的に硬めが好きですが、なぜか二郎だとこのくらいがベストに感じますね。
麺量は他の二郎と比べると少なめに感じますね。

具材は豚、野菜、ニンニク。
豚は脂身が少なめの部分で、肉の旨みが感じられて良いです！
野菜はキャベツ率高めですが、もうちょっとシャキっとしたほうが好みかな。
ニンニクもピリッとした辛味もあり、美味しいスープにとってもマッチしますねー。

あっと言う間に固形物を完食、スープも半分位飲んでご馳走様です！！

いやー、旨い次郎ですねー。
普段二郎系ではスープ飲まないのですが、思わず結構飲んじゃいました。
豚骨ではなく、豚の肉の旨みがこんなに感じられるスープは今まで経験無いと思います。
皆さんの高評価の理由が良く分かります。

もうすぐ夏バテになる季節なので、ニンニク補給にまた来ます！！