この日にわざわざ来る人は少ないのだろうか。午後２時ごろの訪問で、店内はわりと空いていた。
初訪問なのにつけ麺でなく中華そばを頼んでしまった。うーむ、あつもりができるのならつけ麺にするんだった…

麺はスープをしっかり吸っていて、噛んでいて幸せになれる。個人的には固めの麺が好きなので、嫌がられないのなら固めにしてみたいところ。いずれにせよ、このやや太めの麺は嫌いではない。まあ、80点くらいかな？

スープのジャンルは「豚骨魚介」で間違いないのだが（色と油からして）、節の味が強烈すぎる。私のいい加減な舌では獣系の味が拾えないほどだ。おいしいとは思うのだけど…ピアノとバイオリンのための小曲を、ピアノ2台で演奏している感じ。つまり、もうひと味欲しい。点数はちょっと迷って72点。

トッピングが少ないのは、頼んでるものがプレーンなのだから仕方ない。海苔とメンマは入ってて当然という気がするし、各々が一般的に果たす役割以上のことはしていない。ゆで卵は個人的には有ってもなくてもよいかな…。
だがチャーシューはすばらしい。気がついたらバラバラになっているほど柔らかくて、非常にジューシー。スープに足りないと感じた物がある程度は補える。これが計算のうちなのかは分からないが…
具をトータルで見ると、チャーシューだけで80点だしてもいい気がする。

スープの評価はちょっと厳しくなってしまったが、店の雰囲気を含めて安心して食べられる一杯には違いない。大盛りに値上げ無しという気前の良さも◎。78点。今度新宿のこの方面に足を運んだら、別の店にはいかずにここでつけ麺をいただきます。