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「ラーメン(味玉付)」@横浜ラーメン 武蔵家 三鷹店の写真2度目です。
家系にしてはクセが強くなくしょっぱくないので大変食べ易い。子供と一緒に食べるには良いお店です。
麺:シコシコ感有り、程よい太さ。太すぎると食べるのが面倒になるというかうんざりしてしまうのでこの程度の太さが○
スープ:家系にしてはアッサリで飲み易いです。
具:特徴はありません。無難です。でもこれでバランスとしては良いと思います。

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