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「チャーシューメン(880円)」@ラーメン大至の写真先日の大品麺会での事、大至の情報について聞いていると一斉に私の口に合うと言っていただいた
あれっ?好みがバレテルみたい(笑)
長くBMしてあったが無性に食べたくなって今日行ってきました

11時50分にお店に到着ほぼ9割位埋まっていました
カウンターのみで20席ほどありますかね
何故かJの形をしたカウンターです
プラチケを券売機で購入後、着席して20分ほどでご対面しました
立ち昇る香りは鶏ガラ主体の動物系ですがレンゲでスープを掬って2口、3口頂くと
芳醇な醤油の香りと鶏ガラ、豚ゲンコツに香味野菜や乾物などバランス良く調和されたスープは
絶品ですね
塩分も抑え気味なので、つい飲みすぎてしまいそうです。
旨い!正に好みのど真ん中ですねw
店内のポスターには普通のラーメンの最高峰との事ですが普通のラーメンにコンフィ等という調理法は
使われません
矢張りこのラーメンは普通では無いですね
麺がまたウマッカタなぁ~
中太の加水は真ん中よりやや低めかな?
茹で卵はデフォで半分に海苔とメンマ
混んでいたのであまり長居は出来ませんがもう少しスープが冷めると輪郭がハッキリするんですけど
お店の外には待ちの列が見えたので固形物が無くなったとこでご馳走様!
次は是非、ワンタンを頂きに来たいですね

帰り道、口の中は昆布の旨味が何時までも残っていて幸せな気持ちで帰路に着きました
本当に旨かったなぁ~!

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは、
先日はお疲れ様でした。
いいですね。この感じ私もきっとお気に入りの一杯になると確信いたします。

忍者信 | 2012年6月26日 15:30

こんにちは~

普通なのに普通ぢゃない。
久しく訪問してないですが、画像を見ると食べたくなってしまいます。

麺にスープも美味しいですが、
エロ~いピンク色したチャーシューも絶品ですよね~。

どもです!

ここ、いいですねぇ~
久々絶品中華を頂に
再訪しないとです!

YMK | 2012年6月26日 15:39

こんにちは。

先日はおつかれさまでした。
やはり「ラーメン 大至」に行かれましたね。
自分も前回カレーつけ麺食べちゃったので、
ラーメン食べに再訪しなくっちゃ。

ちなみにあの次の日一麺さんの店に行きましたよ。
それで南大井の物件を決めました。

ayashi | 2012年6月26日 16:32

どーもです!

先日はお疲れ様です^^
なかなか旨そうな一杯ですねw
気になっているのですが未だに未訪問です。
一度行ってみよう思います!

チャンタ | 2012年6月26日 16:55

こんばんは。

おお!久し振りのレビュー投稿ですね。
ここも旨そうですよね。私もBMしたまま放置です。
何れ追撃したいです。

きたはっさく | 2012年6月26日 21:40

こんばんは、NSASです。

こちら行かれましたね。やはり普通じゃないと感じましたか♪
私が行ったのが昨年のまだ暑い時期でしたから、かれこれ1年近くなりますが、
思い出したら再訪したくなりました。
それにしてもこちら最近評価が高いですね。

NSAS | 2012年6月26日 22:36

こんばんは。

先日はお疲れさまでした!
是非、またご一緒しましょう!!
で、此方のラーメン、旨いですよねぇ。。。
僕も大好きな一杯です♪

おさっても | 2012年6月26日 23:03

忍者信さん

先日はお疲れ様でした
場所的にハードルは高いですが旨いですよ!ぜひ!

B級グルメ | 2012年6月27日 14:43

ジャムさん

先日は楽しい一時有難うございます
ここ旨いですね
コンフィされたチャーシューは最近、出すお店も増えてきましたが、まだ少ないですよね
それだけ難しい調理法なんでしょうかね
美味しかったです!

B級グルメ | 2012年6月27日 14:46

YMKさん

コメントありがとうございます
矢張り好きなお店でしたか
素晴らしく美味しい普通のラーメンでしたw

B級グルメ | 2012年6月27日 14:47

ayashiさん

コメントありがとうございます
なんともうお部屋決めたんですかぁ~
ビックリです
ラーメン以上にフットワークいいんですね!

B級グルメ | 2012年6月27日 14:49

チャンタさん

コメントありがとうございます
貴殿のレビューで気になっいた楽観にまた振られてしまいました
このタイプが好きなんですね
立川に移転するみたいなんでソッチに行ってみます

B級グルメ | 2012年6月27日 14:51

きたはっさく様

コメントありがとうございます
端麗系もたまにはいいですよ
チャーシューは熟女のホッペのような感じでした(爆)

B級グルメ | 2012年6月27日 14:52

NSAS様

コメントありがとうございます
やはり好みに合いましたかぁ
旨かったです、またすぐ食べたくなりそうです
次はツケ麺かな?

B級グルメ | 2012年6月27日 14:54

おさってもさん

コメントありがとうございます
こんなオッサンでよければまた遊んでください
今日「かんちゃん」に行ってきました!

B級グルメ | 2012年6月27日 14:56

KMです。
今日は東大の近所に用事があったので、昼飯をワイフと友人と
一緒にとりました。
ラーメンというは無理がありましたので、大至のすぐ近くで
蕎麦(古式蕎麦)でした。
コチラの前は何回か通り過ぎているのですが、、
どうもタイミングが合いません。
今度行ってみます。
私も好きなタイプであることは間違いないので。

KM | 2012年6月27日 18:05

KMさん

コメントありがとうございます
そういえば古式蕎麦は湯島でしたね思い浮かびませんでした
私の頭の中には天丼のお店が傍にあったなぁw
寄ろうかどうしようか少し悩みましたが満腹だったのでスルーしてしまいました
蕎麦は良いですねェ!
大至はKMさんの好みにも合うと思います
なにせ昆布の旨味が口いっぱいに広がりますから(笑)

B級グルメ | 2012年6月28日 18:15