（２/２食目）　　　　

当日の2食目は、3ｶ月前に一度訪れた事が有る此方のお店です。　　　
お店の斜め前に有る指定駐車場のＮｏ.1に車を停めて、日が伸びてまだ明るい時間帯に入店。　　
尚、入り状況は先客が1組4名で、後客は1名でした。　　　
そして、席に座るとメニュー表から首題メニューを選んで口頭注文。　　　

5～6分経つとラーメンが出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから先に頂く事にしましょう。　　　
レンゲで掬い啜ってみると鶏も節も余り感じません。
メニュー表に「鰹節をメインに魚介を強めた純和風の鶏塩ラーメンです」と説明が表記されていましたが、如何やら先ほど頂いた辛いラーメンの影響で私の鈍舌がマヒしている様ですね。　　　
そこで、お水の代わりにお店から提供された黒烏龍茶を頂き、口の中をリセット。　　　
次に、軽いウエーブが付いた中細の麺を食べてみると硬くもや軟らかくもない茹で加減です。
食感は、モッチリ感が有る中々美味しい品です。　　　
食べ進めると徐々に舌の感覚が戻って来て、鶏白湯の滑らかな美味しさが解る様になりました。
そして、仄かな節の風味と程好い塩味が美味しさを増幅させています。　　
具材は、長さ9～10センチのチャーシュー1枚・海苔・ほうれん草・糸唐辛子・玉ねぎで、1センチ位にカットされた玉ネギがシャキシャキとした歯応えで、美味しく頂く事が出来ました。　　　

店主さんから伺いましたが、秋田でお店を開いていた時は醤油のつけ麺を提供していたとの事。
そのためでしょうか今回私が頂いたメニュー名は塩となっていますが、醤油も加えて有るようです。
それだけ醤油に愛着を持っているのでしょうね。　　　
ご馳走様でした。